2015年07月18日

2015年07月05日

「郷土料理としょうゆのはなし」

一昨日の講演会は、NHK「きょうの料理」などでご活躍されている料理研究家の渡辺あきこ先生による「郷土料理としょうゆのはなし」でした。



そもそも、食生活管理のためにおうちごはんの記録を残すようになって、家庭料理というものについてあれこれ考えるようになってからは、どこかへ旅行しても、その地方特有の素朴なお惣菜に興味を持つようになっているので、”郷土料理”というテーマにひかれるものがありました。スマイル

ですので、とても魅力的なお人柄が伝わってくるような、親しみやすく、ていねいに語ってくださる渡辺先生のお話をとても興味深く聞かせていただいているうちに、あっという間に過ぎてしまった1時間半の講演会だったと思います。ニコニコ


まず最初に、先生のお話の中でとても共感したのは、”海外でも国内でもどこかへ旅行すると、地元のスーパーに立ち寄って、珍しいと思う食料品を探すのが楽しくて、わくわくする”ということでした。

いわゆるお土産物屋さんではなく、地元の主婦がふつうに立ち寄って買い物をしている旅先のスーパーには、その地方にはあたりまえのものが並んでいるのですが、その中には、他のところから訪れた主婦目線で見れば、おもしろいと思うものがいろいろあります。

そういうものを探して購入して帰ることが私も好きなのですが、主人や子供たちからは「なんで旅行に来て、わざわざスーパーの食料品売り場に寄るの?」と不評なことや、(車で行くような)ある程度時間と予定の融通がきく家族や友人との旅行でないと立ち寄りにくいというようなお話に、思わずうなづいてしまいました。

そして、すごいなぁ...と感動したのは、いわゆる”郷土料理”といわれるようなその地方独特のお料理でも、旅館や料亭で出されるような豪華なハレの日のごちそうとしてのものだけでなく、ふつうの家庭で作られている、家庭料理としての郷土料理こそ、大切に記録に残していきたいということで、続けておられるという数々の活動のお話でした。

”長年、経験で作り続けておられるベテランのお料理上手な方であればあるほど、レシピをきちんとまとめずに、これくらいというご自身の勘で味付けをされておられることが多いので、そういったレシピを後世に残すためにまとめていくこと、そういったお料理に出会うために全国各地を訪ねていくことが楽しい。”と語られる先生の笑顔がとてもステキだったので、先生のまとめられた書籍本を書店で探してみたいと、思っています。


渡辺あきこ先生をはじめ、主催の高砂商工会議所および高砂あなごマーケティング研究会のみなさま、お世話になったキッコーマン食品(株)のみなさま、楽しいキッコーマン工場見学と有意義な講演会のひとときを、ありがとうございました。

  


Posted by Dreamer at 08:18お出かけ (東播磨)

2015年07月04日

キッコーマン工場見学と講演会 (7/3)


先月、この「高砂あなごウィーク」の案内→を見て、
ご近所のTさんと一緒に申し込んでいた、
「キッコーマン工場見学と講演会」に、
昨日、参加してきました。スマイル




私はもちろん、仕事や買い物等でよくこの付近を通っておられるクルマTさんもこの工場内に入るのは初めてだということで、工場見学で移動する際に見る広大な敷地にびっくりオドロキ していました。



そして、「敷地内に植えられているのは木々だけでなく、ミニトマトの苗が通路に沿ってたくさん植えられていてきれいな実が育っていることや、ゴーヤの苗がカーテンのようにしっかり育っている様子が、とてもステキだね。」と、2人で話しながら歩いていました。

工場見学を終えて、講演会会場に戻ると、座席のところに昼食のあなご弁当が置かれていました。

本日より開催される、高砂あなごウィーク参加店舗の中から、私のところには鹿島殿のあなご重。

 


他にも、和膳松たに割烹銀水魚亭やつかなど4店舗のお弁当がランダムに配られていたとのことで、近くの座席の方々とそれぞれのお店のお弁当のお話しをしながら、楽しい昼食時間レストランを過ごさせていただきました。ピカピカ

昼食後、講演会までの空き時間に会場内にある売店で、工場限定の御用蔵醤油と、うちのごはんシリーズなどの2袋セットを購入。

 



講演会終了後、工場見学の記念にと、
「国産原料仕込み しぼりたて生しょうゆ」と
キッコーマン醤油ストラップの
セットをいただきました。





講演会ではとても興味深いお話をうかがい、お弁当もおいしくて、楽しかった工場見学と講演会の1日でした。ありがとうございました。ニコニコ




  


Posted by Dreamer at 07:50お出かけ (東播磨)

2015年07月03日

そして、今日は...

ここに、いました。





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Posted by Dreamer at 17:29お出かけ (東播磨)

2015年01月25日

そして、今朝は…

ここに、いました。





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Posted by Dreamer at 17:21お出かけ (東播磨)

2015年01月24日

2015年01月03日

2014年12月14日

そして、今朝は…

ここに、いました。







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タグ :有馬芳香堂


Posted by Dreamer at 09:37お出かけ (東播磨)

2014年12月08日

2014年11月04日

3連休の最終日

3連休の最終日。

「お昼すぎには、東京に戻っていたい。」ということで、朝早い新幹線で娘が帰って行きました新幹線


午後から、ご近所のMさんにお誘いいただいていた邦楽演奏会へ。

 


 



加古川フィルハーモニー管弦楽団と共に演奏された、「六段~3曲合奏とオーケストラのために~」。意外なコラボの、美しい調べでした。




翌日から、また日常の日々が始まる前に気持ちを切り替えられるような、心地いい音楽鑑賞のひととき音符を、ありがとうございました。ニコニコ


<邦楽演奏会の過去ログ>
邦楽演奏会 ~ゆかた会~ (2013.7.14)
邦楽演奏会とコスモスの風景 (2012.10.29)
チャ―君&エリちゃん はじめてのどらいぶ (2011.7.17)


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Posted by Dreamer at 07:30お出かけ (東播磨)

2014年11月03日

そして、昨日は…

ここに、いました。




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Posted by Dreamer at 09:14お出かけ (東播磨)

2014年10月12日

そして、今日は…

ここに、いました。





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Posted by Dreamer at 14:16お出かけ (東播磨)

2014年09月29日

「神話からつながる 郷土の歴史と日本のこころ」

☆歴史で憩う☆



昨日、加古川市民会館にて開催された
「倭健命と加古川フォーラム 
神話からつながる
 郷土の歴史と日本のこころ」
を聴講してきました。





2012年は古事記編纂1300年、2020年は日本書紀編纂1300年という節目の年に当たるということで、以前から、ご近所のTさんとさまざまな書籍の交換をしていろいろな話をしていたこともあり、2人で参加させていただいたのでした。

竹田恒泰氏の基調講演は聴衆を飽きさせることのない巧みな話術で語られていたこともあり、あっという間に過ぎた1時間半弱でした。

”事実と真実は、違う。必ずしも、同じではない。”

”同じ文章、同じ事象であっても、それを読み解く人の視点や考え方によって、大きく解釈が違う。”ということが、昨今の報道などで大きな問題として取り上げられているように、ひとつの文章や事象から自分が受け取った真実は、あくまで自分自身にとっての真実であって、必ずしも事実ではないかもしれない。

そういう点を前提として、1300年前に編纂された古事記を研究され、”明治天皇の玄孫というご自身の視点からの真実”を裏付ける事実を求めていろいろな地を訪れ、その地の関係者の方に会い、話をうかがっておられるという活動についての竹田氏の講演は、説得力のあるものだったと思います。



チーム踊人の演舞「ヤマトタケル」の後、
兵庫県立博物館の藤田淳氏、
日岡神社宮司の日岡幾朗氏が
参加されたパネルディスカッションも
とても興味深く拝聴しました。





主催の加古川青年会議所のみなさま、有意義な講演会のひとときをありがとうございました。

私もまた、昔読んでいた「古事記・日本書紀」の関連書籍本を少しずつ読み直して、機会があれば、そこに記載されたゆかりの地を訪れてみたいと思います。スマイル






  


2014年09月28日

そして、今日は…

ここに、いました。





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Posted by Dreamer at 20:38お出かけ (東播磨)

2014年09月27日

ウェルネスパークの風景 2014.9.26

☆睡蓮お花で憩う☆





昨日は、朝一番にウェルネスパークの図書館本へ。開館まで時間があったので、付近を少し散策していました。

睡蓮の花に心惹かれて、図書館の後にふたたび池の付近まで。

 




 



ウェルネスパークの図書館、プール、音楽ホールのあちこちにも、子供たちとの思い出がいろいろ。そんな日々をひとりなつかしく思う、静かな秋の風景でした。赤面

  



加古川ウェルネスパークの所在地>
◇加古川市東神吉町天下原370 ℡:079-433-1100

  


Posted by Dreamer at 06:36お出かけ (東播磨)

2014年09月26日

そして、今朝は…

ここに、いました。



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Posted by Dreamer at 10:49お出かけ (東播磨)

2014年09月18日

推奨ルートと、別ルート

ふだん職場ではデスクに座ってパソコン前パソコンからほとんど動かないし、休日で自宅にいると家の中で家事をすることによって動くことは動くけれど運動や気分転換になっているのかといえば、それほどでもなくて。

自宅の小さな花壇にむかって、ガーデニング植木鉢をすることで、かろうじて自然にむかいあっているような気がするような日々を過ごしているから。


お休みの日のお出かけは、所用のある目的地と現在地とを最短距離や時間優先でただ移動するだけでなく、ほんの少しの移動途中の寄り道を楽しみたいと、思います。スマイル






いつものルート、ナビが示す推奨ルート、距離優先、時間優先、その他のルート。


いつものルートではおなじみの景色の中の好きなポイントを観るのが楽しみだし、別ルートを選んでみるとそこで思いがけない発見があったりもして。


夏が過ぎ、過ごしやすい季節になったことだし、そんな”寄り道途中の散策の中で何かを見つける”ということも、この秋もみじのささやかな楽しみです。ニコニコ



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2014年09月13日

そして、今日は…

ここに、いました。


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Posted by Dreamer at 15:59お出かけ (東播磨)

2014年09月12日

そして、今日は…

ここに、いました。


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Posted by Dreamer at 16:35お出かけ (東播磨)

2014年09月07日

そして、今日も…

ここに、いました。


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Posted by Dreamer at 12:35お出かけ (東播磨)

2014年09月03日

ウェルネスパークの風景 2014.9.2

9月に入り、朝夕は過ごしやすくなりました。

運動がてら、借りていた本本を返すために、ウェルネス図書館までサイクリング自転車

 


なんと、第1、3火曜日が休館日だったとは...。ガーン  (返却ポストに、本を返すことはできましたが...。アセアセ

 


秋桜の花を見て、”小さい秋”を見つけたような気がしました。スマイル

せっかくひさしぶりに訪れたので、園内を少し散策。



 



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Posted by Dreamer at 06:47お出かけ (東播磨)

2014年08月19日

ヤマサ夢鮮館 (8/16:夢前)

この日は、実家のお盆期間中、”迎える立場”で過ごされた義母の”お疲れ様でした☆DAY”として、姫路までお出かけクルマ慰労ランチレストランへ。

黒田官兵衛の大河ドラマ館など、いろいろ訪れたいところはあったのですが、まだまだお盆期間中で混雑しているだろうということや、あいかわらず天候が心配であったこと、最終課題であるキッチン用のスリムなダストボックスを決めて実家のキッチンのビフォーアフターを終わらせようということなどから、義母がお気に入りのヤマサ夢鮮館を訪れてお買い物をした後、ランチレストランを済ませたら、いろいろなホームセンターに立ち寄ってイメージ通りのダストボックスを探しながら実家まで戻っていこうという、のんびりしたお出かけドライブクルマとなりました。



夢鮮館の入り口にも、
軍師官兵衛」の
ポスターが...。ピカピカ




今年は本当に、週末の悪天候が続いている夏です。。。

 




お気に入りの揚げたて天ぷらコーナーで、”義弟宅やお稽古ごとの先生宅などへのお土産プレゼントも...。”と、あれこれ選びながらパック詰めされる時の義母は、いつも楽しそうです。ニコニコ



「軍師官兵衛」にちなんだ姫路おでんもありました。




夏休みイベントの縁日コーナー。義母と私がかまぼこや揚げ天ぷらをいろいろ購入していただいた参加券を、そこで遊んでいた小さなお子様たちのご家族に差し上げたところ、とてもていねいにお礼を言っていただけました。スマイル




この日の、夢前川と山の風景。

 




ヤマサ かまぼこ工房 夢鮮館:過去ログ>
2013.11.10
2013.4.28
2013.2.3
2012.10.12
2011.12.30
2011.11.3
2011.10.10
2011.7.13
2011.5.4
2011.4.29
2011.2.20
2010.12.26
2010.12.23
2010.11.3
2010.8.15
2010.8.1
2010.6.5
2010.6.1
2010.5.9

かまぼこ工房 夢鮮館の所在地>
◇姫路市夢前町置本327-16


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Posted by Dreamer at 09:53お出かけ (東播磨)

2014年08月10日

みとろ観光果樹園 (8/3、8/9)

7月末にデラウェアの販売がスタートして以来、週末恒例の実家行きの途中に立ち寄ってぶどうぶどうを購入しているのですが...。

先週末(8/3)の、みとろ観光果樹園の直売所と購入したぶどう。

 



そして昨日(8/9)のお昼前に出張から無事に帰宅した主人が、「仕事で必要な古い資料を、たぶん、まだ実家に置いてあると思う。探しに行きたい。」と言いだして、台風が気になりながら向かう途中クルマもまた、電話で問い合わせをしてケータイ開いているのを確認し、みとろ観光果樹園へ。



「粒がしっかりしていて甘い収穫したてのここのデラウェアは、やはり、おいしい。ニコニコ 」とのことなので、主人が好きなデラウェアのシーズン中は、営業しておられれば、雨が降ろうが風が吹こうが、毎週末に訪れることになりそうです...。アセアセ

※なお、本日(8/10)は台風11号による警報発令中のため、フルーツパークは休園のようです。



<みとろ観光果樹園の過去ログ>
みとろ観光果樹園 (2014.7.26)
ぶどう狩り 2013 Part2 (2013.8.20)
ぶどう狩りと、桃といちじく (2013.7.31)
ぶどう狩り ~みとろ観光果樹園~ (2012.9.22)

みとろ観光果樹園の所在地>
◇加古川市上荘町見土呂835−4 ℡:079-428-2133


※開園時間(9:00~16:30)


  


Posted by Dreamer at 10:18お出かけ (東播磨)

2014年08月04日

有馬芳香堂 (8/3:稲美町)

昨年夏に、たまたま通りがかって立ち寄ってみた有馬芳香堂稲美工場バーゲン。

昨日も所用途中の道すがら、訪れてみました。スマイル

 




朝早い時間にも関わらず、駐車場には車が詰まっていて、会場前には入場制限のため列に並んでいる方々がおられるのに、びっくりしましたオドロキ が、毎回来場しておられるという列の前後の常連の方々におすすめの商品情報をうかがったり、会社のスタッフの方が「雨の中、来場いただいたのにお待たせしてすみません。焼き立てのクッキーの試食です。」と配られたアーモンド入りクッキーをいただいたりしているうちに、会場内へ。


昨年購入して気に入ったものはもちろん、こういった機会にお味見として購入してみておいしかったらまたどこかで探してみようと、今回もいろいろ購入してしまいました。

 


 


我家のおやつやおつまみ用だけでなく、義母がちょっとつままれるのにもいいし、また最近Oさん宅から夏野菜をいただいたばかりなので気持ちばかりのお返し分も...と、結局、6回抽選できるくらいにあれこれとお買い上げ。アセアセ

昨年同様、抽選会では末等ばかりだったんですけれど、ビールビールのおつまみにちょうどいい柿の種ピーナツの小袋がうれしかったです。ピカピカ






  


Posted by Dreamer at 06:35お出かけ (東播磨)

2014年08月03日

そして、今朝は…

ここに、いました。




早朝に所用で出かけるクルマついでに、
開催間もない時間に
立ち寄ってみたのですが、
小雨雨 が降る中にもかかわらず盛況で、
入場制限されている状況でした。スマイル



  
タグ :有馬芳香堂


Posted by Dreamer at 09:25お出かけ (東播磨)

2014年07月27日

みとろ観光果樹園 (7/26)

昨日は、墓園へお盆の前のお掃除に出かけてお参りをした後、みんなでランチレストランに行き、主人の実家へむかうという予定の1日でした。クルマ

最近、お供えにするのはお菓子よりも果物の方が喜ばれるので、朝一番にデラウェアのぶどう狩りと直売所での販売が始まったばかりのみとろ観光果樹園へ。



 


昨日はぶどうぶどうを購入するだけでしたが、また、今年もシーズン中にぶどう狩りに訪れるのが楽しみです。ニコニコ


<みとろ観光果樹園の過去ログ>
ぶどう狩り 2013 Part2 (2013.8.20)
ぶどう狩りと、桃といちじく (2013.7.31)
ぶどう狩り ~みとろ観光果樹園~ (2012.9.22)

みとろ観光果樹園の所在地>
◇加古川市上荘町見土呂835−4 ℡:079-428-2133


※開園時間(9:00~16:30)


  


Posted by Dreamer at 06:01お出かけ (東播磨)

2014年04月30日

そして、昨日は...

ここに、いました。





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Posted by Dreamer at 06:29お出かけ (東播磨)

2014年04月20日

2014年04月15日

堀本農園のいちご狩り (4/13)

我家の小さな花壇にも、いくつかいちごの苗はありますが、実を収穫するというより花と葉を観賞するためだけのようなものなので...。アセアセ

この時期、水やりをしながら、そんないちごの苗を見るたびに、 「おいしいいちごいちごが、食べたいな。」と思います。

ビッグママまで出かけても、朝一番に行かないと売り切れちゃってるだろうしなぁ...。”と思いつつ、ふと思い出したのは、我家のお気に入りであるTANTO屋さんでよく聞く”いちごのせいちゃん”でした。

なにげに検索してみると、どうやら昨年10月に参加させていただいた「第5回 播MANMA (稲刈りの収穫体験)」でお世話になった加古川農業青年クラブ堀本農園さんのようで、いちご狩りという形で紹介されているけれど即売所のようなところがあるかどうか、問い合わせてみましたケータイ

そこでいただいたお返事は、”いちご狩りと言っても中で食べるのではなく、各自が収穫した分を量り売りする形”であること、”即売所はなく、収穫したものを販売するのみで、予約客が優先。朝から来られたお客様が収穫していって、熟したいちごがなくなった時点で終了なので、突然訪ねても、入園できなかったり、いちごがない場合があります。”とのことでした。

堀本農園の地図とアクセスを調べてみると、午後から予約を入れていたPrato cafeへの途中に立ち寄れそうなので、「ダメだったら、次に予約を入れて訪れるための下見のつもりで立ち寄ろう。」ということで、訪れてみました。

「電話で問い合わせをしたものですが...。」とうかがってみると、「予約の方もおられますので、少しなら。」ということで...。スマイル



 




香りのいい甘いいちごは、夕食後のデザートになりました。ニコニコ

堀本農園の所在地>
◇加古川市上荘町井ノ口118  ℡:079-428-2048



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Posted by Dreamer at 15:45お出かけ (東播磨)

2014年04月13日

そして、今日は…


ここに、いました。









  


Posted by Dreamer at 14:23お出かけ (東播磨)