♪憩いの場所と憩いの時間♪

息子は塾に行く前に一応夕食を食べて行くけれど、授業の合間の空き時間がある時は、その時にもまた軽く食べるものを用意して欲しいという。持参する軽食は、手作りすることもあるけれど、いわゆる市販のおにぎりやパンを用意しておく日もある。彼の最近のお気に入りは、ヤマザキのランチパックシリーズのたまご。サンドイッチは自宅で手作りする方が家計にやさしいし、具がたくさん入るのだけれど、彼がうれしそうに持っていくので他の家族も気になっていたらしい。近くのスーパーでふとそのシリーズを見かけたので、今朝の朝ごはんに入れてみた。コーンマヨネーズ、ミートスパゲティ、ポテトサラダの３種類に、甘い菓子パンとして神戸屋のカスタードメロンを1/4。

自宅で作るサンドイッチはハムや卵＆野菜などどうしてもワンパターンの具になってしまいがちなので、”なるほど、こんなバリエーションもおもしろいかもしれないなぁ…”と思っていたら、「やっぱり、僕はランチパックもたまごがいいな。」との息子の一言…。

おかずには、昨夜の夕食の取り置きで牡蠣フライをつけた。牡蠣の一番おいしいシーズンがもうすぐ終わってしまう。去年1月に日生で買ってきた牡蠣が感動ものにおいしかったので、今年1/18には、相生かきまつりに出かけて行って殻付き牡蠣を買ってきた。去年以上に大きな身でおいしかった。今シーズン中に、できたらもう一度、殻付き牡蠣を買いに出かけて行きたいな…。