♪憩いの場所と憩いの時間♪

今日の晩ごはんのメインは、小春日和で以前に紹介されているのを見て以来、すっかり我家でも定番になったロール白菜。


そもそも、今までずっと個人のＨＰやmixi等で書いていた日記や食生活管理＆外食記録をここ（てんこもり）で新たに開設しようと思ったのは、たまたまネット検索でここの大先輩であられるカンチさんの小春日和に出会い、それ以来、すっかり小春亭＆カンチさんのファンになって、毎日ここをのぞくようになっていたからだった。
http://onsendaisuki.tenkomori.tv/

正直言って、私は不器用なので、子育てと家事と仕事と自分の趣味といった（やらなければならないこと、やりたいこと）すべてをできるだけ自分の満足のいく状態にしようと、ちょっとでもがんばりすぎてしまうとすぐにダウンしてしまう。なので、あくまで無理はせず、のんびりゆったりマイペースを意識して、でも少しずつでも着実に進めていけたらいいな…と、思っている。
とりあえずの目標は、カンチさんの小春亭にあやかって、我家のおうちカフェ"Putit Garden"のモーニングメニューを充実させていくこと。来年の春まで、少しずつでも進歩しながらここを続けていくことができたなら、ようやく私もひとりごと日記を卒業し、てんこもりコメントに正式にデビューできるかなぁ…。

今日は自宅で休息日だったので、ＷＢＣのＴＶ放送を見ていた。ハラハラドキドキしながら、真剣に見ていた。やっぱり、感動した。
目標にむかって真剣に挑んでいく姿って、やっぱりカッコいい。この春から、新しい学生生活が始まる娘と、高校受験に挑んでいく息子と共に、私もまた、前向きに挑戦する目標を持ち続けていたいと、思った。

  

週末、買い物に出かけていた時、スーパーの一角に和菓子の特別販売コーナーがあった。そこのみたらしだんごがすごく大きくて、”みたらしだんご好きの子供たちが喜ぶかな。”と思い購入する際に気になったのが、いろいろな味のバリエーションがあるいちご大福。主人がどちらかというと洋菓子の方が好きなので、普段はあまりおやつに和菓子を購入しないのだけれど、”いちごを完全に包み込む形でなく、大福の上部をカットしてそこにデコレーションしている形がなんとなく可愛いなぁ…♪”と思い、普通のものとよもぎといちごミルクの３種類を買ってみた。


やはり、子供たちはみたらしだんごを選び、めずらしく主人も白のいちご大福を食べていた。

その後、ヤマトヤシキＢ１で買い物していたら、御座候の店舗の前でお彼岸限定のつぶあんを販売しているのを発見。


”あんまで手作りするのは大変だけど、これを使って作るのなら私にも手作りのおはぎができるかもしれない。”となんとなく買ってしまったのは、昔田舎の祖母が作ってくれたきなこをまぶした手作りのおはぎの味が突然恋しくなったため。そして、”これがあれば、いちご大福も作れないことはないよね？”と気がついた。

このつぶあんの賞味期限は、４月中旬。これから約１ヶ月の間に、これを使って作ったおはぎといちご大福をここに掲載できるのか、それとも安易にぜんざいになってしまうのか…。
今年は、あまりにもいかなご価格が高すぎて、まだくぎ煮作りができない状況なので、かなり前向きに手作りおはぎ＆いちご大福のレシピを研究している。