♪憩いの場所と憩いの時間♪

夫婦共にもんどファンの我家ですが、初めてもんどへ行ったのは去年の８月２３日。この夏の終わりで、我家のもんど歴が１年となります。

ランチ情報をネット検索していた際に出会ったサイトで見て、興味を持って出かけて以来すっかりファンとなり、主人と共に週末の限定メールを心待ちにしてしまうようになったこの１年でした。
もともと私は麺好きでしたが、主人はあまりそうではなく、まして平日は主人の職場近辺でランチタイムにいろいろなお店のランチを楽しんでいる人ですので、ここに出会う前は”並んでまで食べるなんて、考えられない。”人でした。
でも、そんな主人でさえここの限定ラーメンの日には、”食べたいもののためには、多少我慢して並んでも、やっぱり食べたい。”という事が多かった１年でした。それは、やはり、ここのメニューには、このお店（マスター＆スタッフ）の方々のお人柄やお店のメニューに対する熱意が反映されていることが大きいのだと思います。

私自身が主婦として毎日家族のために１日３食の献立を考える時、手間暇や材料にかかる経費等を考慮しつつも、”みんなが喜んで食べてくれるメニューにするには？”ということを考えようとすると、正直、すごくプレッシャーがかかるものです。たった３人の家族のための家庭料理でもそうなのに、プロの方々が積み重ねられている工夫と努力の数々には、本当に頭が下がる思いです。
そして、そんな工夫と努力の基礎の部分（素人にはまったく見えない部分）にも、”匠の技”は確かに存在するのかもしれません。

昨日の夜は、ひさしぶりのもんどの通常メニューから。主人はお気に入りの新味豚骨醤油（味玉なし：680円）に念願のチャーシュー大盛りバージョン（＋300円）、私はもんどラーメン（680円）に（息子も含めて３人で食べる）肉めしセット（380円）、（写真はありませんが）息子は新味豚骨醤油味玉付1.5玉増量。






ひさしぶりのもんどのラーメン。ひさしぶりのお店の雰囲気。そして、スタッフの方々の笑顔。
「塩分や脂質のことを考えると、スープは残した方がいいんだよね…。」と言いつつも、もんどラーメンと新味豚骨のスープの違いについて話しながらラーメン鉢を交換して、味見しながらスープの味の微妙な違いについてあれこれ話しているうちに、スープまで完食してしまう勢いなのでした...。



＜我家のもんどコレクション☆＞
・2009.5.19






  

息子の誕生日のお祝いを今週末にしたくても、娘は部活やバイトに忙しく、息子も連日塾が入っている。そこで、せめてものお祝いランチとして、午前１１時開店と同時に入ればゆっくりランチを済ませてもなんとか塾の開始時間に間に合うということで、昨日のランチはＴＡＮＴＯ屋へ。



息子は限定１０食の和牛鉄板ステーキセットで即決だったのですが、主人は同じステーキセットと手ごねハンバーグセットと鉄板オムライスセットで悩んだ末に手ごねハンバーグセットに、私は日替わりランチ（チキンステーキ コロッケ付）をお願いしました。
まず最初にスープが、そしてしばらくすると前菜が運ばれてきます。



和牛鉄板ステーキセット（1580円）、手ごねハンバーグセット（1380円）、日替わりランチ（980円）。どれも盛り付けがきれいで、おいしそうです。



注文時にデザートサービス券をお渡ししていたので、食後のドリンクと共にいただいたデザート盛り合わせ。ささやかなお誕生日ランチとして充分なメニューの数々だったので、息子も主人も満足していたランチタイムでした。



【店内の雰囲気と、今回もまたいただいたデザートサービス券】





＜ＴＡＮＴＯ屋：過去ログ＞
・2009.8.12




  

今日の朝ごはん。



昨日は（このブログタイトルそのもので…）”おそとでランチ、おそとでディナー”だったので、今日は心機一転、おうちごはんを頑張る予定。
そんな今日の朝ごはんは、主人の「いかにも和風定食って感じの朝ごはんがいい。」というリクエストを意識してみた。

娘が「私が小食なのではなくて、うちの家族がたくさん食べるんだと思う。学校とかサークルのみんなと一緒に食事をしても、私はむしろたくさん食べるほうで、他のみんなはもっと小食だよ。」と言う。確かに、私の実家も主人の実家も食事のボリュームがある家庭だったので、主人も私もそれがしっかりしみついているのだろう。そして昨年食生活指導でうかがった、それこそが、まさに”生活習慣”だと思う。

ただ、だからと言って毎食の量を少なくすると、我慢できなくていわゆる間食（おやつ）をついつまんでしまう事を思うと、１日３食の食事は栄養バランスを考えてしっかり取って、間食を減らす方が大事らしい。実際、食生活指導を受ける前の主人は普通に３食食べていた上に間食もビール（＆おつまみ）も…という状態だったので、ビール（＆おつまみ）を減らし、間食も（以前と比べると）かなり減った事が、昨年秋の検査結果で劇的改善されたポイントだったと思われる。
そういった事をふまえても、”やっぱり、毎食の量（１日のカロリー摂取量）が多いよね…。”と昨日、３人で食事をしている時に話していた。

要は、”食べる分、動く”。運動苦手な我家ではあるけれど、運動を心がけることも重要なのだろうなぁ…。


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