2010年02月11日
室津牡蠣の酒蒸しディナー (網元・津田正水産)
毎年、牡蠣のシーズンには殻付き牡蠣を購入するために西へドライブするのが我家の恒例です。
今日、私立高校受験を終えたばかりの息子の気分転換もかねて、義母もお誘いし、姫路でランチを済ませた後、室津へ向かいました。今年の目的地は網元・津田正水産です。 (室津の牡蠣の直売所をネット検索し、この記事を拝見して決めました。)
そして、夕食は室津牡蠣の酒蒸しがメイン料理でした。お酒を少し振りかけてレンジで簡単に加熱するだけで、そのまま食べても、レモンやポン酢をほんの少したらしてもおいしかったです。
主人のビールの肴のはずが子供たちにもすごく好評で、あっというまになくなったいかの一夜干し。ガスコンロの魚焼きでさっとあぶったそのままで、十分おいしかったようです。
【網元・津田正水産の詳細】
<網元・津田正水産の所在地>
◇たつの市御津町室津1034-33 ℡:079-322-8100
今日、私立高校受験を終えたばかりの息子の気分転換もかねて、義母もお誘いし、姫路でランチを済ませた後、室津へ向かいました。今年の目的地は網元・津田正水産です。 (室津の牡蠣の直売所をネット検索し、この記事を拝見して決めました。)
そして、夕食は室津牡蠣の酒蒸しがメイン料理でした。お酒を少し振りかけてレンジで簡単に加熱するだけで、そのまま食べても、レモンやポン酢をほんの少したらしてもおいしかったです。
主人のビールの肴のはずが子供たちにもすごく好評で、あっというまになくなったいかの一夜干し。ガスコンロの魚焼きでさっとあぶったそのままで、十分おいしかったようです。
【網元・津田正水産の詳細】
<網元・津田正水産の所在地>
◇たつの市御津町室津1034-33 ℡:079-322-8100