2011年02月04日
北新地 懐食 こおげ (2/3:北新地)
昨日、梅田に到着したのは午後1時前。花粉症だけでなく、体調が弱り気味なのはわかっているので、早めに帰宅しないといけないけれど、早朝、息子のお弁当を作って、家事を手早く済ませて自宅を出たので、自分の朝ごはんは作りながら適当につまんだだけだったこともあり、やはりお腹がすいています。
梅田でランチを食べて帰ろうとして、去年いろいろお世話になった方と梅田でお礼ランチにつきあっていただくお約束をしているため、調べてあった候補店のデータがかばんの中に入っている事を思い出しました。せっかくの平日大阪ランチなので、下見をかねて、その中のひとつである北新地 懐食 こおげを訪れてみました。
ランチタイムは、基本的にネットで評判だった五味五法膳(1000円)のみ。事前に予約をしておくと、ミニ懐石(3500円)のオーダーも可能なようです。
五味五法膳のお品書きから。(2週間で、内容が変わるようです。)
先附:舞茸、しめじ、菊菜の胡麻和え
焚合:大根の舟(黒豆、人参、南京、グリンピース 銀餡掛け)
台物:鯵朧焼き、はんぺんほうれんそう梅肉和え、出し巻き玉子、ねじり梅人参、雪輪蓮根、筍照り焼き、蝶々
造り:鯛、鮪、あおり烏賊
味噌汁、御飯、漬物、自家製わらび餅
こうして、メニューを書き写しているだけでも、あらためて”すごいなぁ…。”と思います。
私が一番感動したのは、この1品。大根をくり抜いた器の中に、豆やいろんな野菜を丸くくり抜いたものがきれいにちりばめるように入っていて、それらは薄味で味付けされており、ゆず風味の銀餡がかかっています。
時間的にラストオーダーを心配しないといけないくらいのタイミングだったので、カウンターを片づけてくださってすっと席に着くことが出来ましたが、やはり評判の人気店らしく、私の後にも数組「まだ、入れますか?」と言って訪れるお客様がおられ、「料理が出るまでにお時間がかかりますが、大丈夫ですか?」と確認したうえで、スタッフの方が案内されておられました。
ひとつひとつのお膳のお料理をていねいに仕上げておられる様子を拝見しながら待っていて、実際に私の前にお膳が運ばれてきた時、そして、それらを一口ずつ味あわせていただいた時には、やはり感動してしまいました。
暖かくなって、気候が良くなったら、また再び、うかがってみたいお店です。
<お店の所在地>
◇大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル3階 ℡:06-6343-1075
梅田でランチを食べて帰ろうとして、去年いろいろお世話になった方と梅田でお礼ランチにつきあっていただくお約束をしているため、調べてあった候補店のデータがかばんの中に入っている事を思い出しました。せっかくの平日大阪ランチなので、下見をかねて、その中のひとつである北新地 懐食 こおげを訪れてみました。
ランチタイムは、基本的にネットで評判だった五味五法膳(1000円)のみ。事前に予約をしておくと、ミニ懐石(3500円)のオーダーも可能なようです。
五味五法膳のお品書きから。(2週間で、内容が変わるようです。)
先附:舞茸、しめじ、菊菜の胡麻和え
焚合:大根の舟(黒豆、人参、南京、グリンピース 銀餡掛け)
台物:鯵朧焼き、はんぺんほうれんそう梅肉和え、出し巻き玉子、ねじり梅人参、雪輪蓮根、筍照り焼き、蝶々
造り:鯛、鮪、あおり烏賊
味噌汁、御飯、漬物、自家製わらび餅
こうして、メニューを書き写しているだけでも、あらためて”すごいなぁ…。”と思います。
私が一番感動したのは、この1品。大根をくり抜いた器の中に、豆やいろんな野菜を丸くくり抜いたものがきれいにちりばめるように入っていて、それらは薄味で味付けされており、ゆず風味の銀餡がかかっています。
時間的にラストオーダーを心配しないといけないくらいのタイミングだったので、カウンターを片づけてくださってすっと席に着くことが出来ましたが、やはり評判の人気店らしく、私の後にも数組「まだ、入れますか?」と言って訪れるお客様がおられ、「料理が出るまでにお時間がかかりますが、大丈夫ですか?」と確認したうえで、スタッフの方が案内されておられました。
ひとつひとつのお膳のお料理をていねいに仕上げておられる様子を拝見しながら待っていて、実際に私の前にお膳が運ばれてきた時、そして、それらを一口ずつ味あわせていただいた時には、やはり感動してしまいました。
暖かくなって、気候が良くなったら、また再び、うかがってみたいお店です。
<お店の所在地>
◇大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル3階 ℡:06-6343-1075
2011年02月04日
節分の日の風景 2011 (2/3:住吉大社)
昨日は、朝から所用で大阪へ。
参拝に立ち寄った住吉大社では、厄除けぜんざいの振る舞いがありました。
私の実家と言っても、私が結婚してから建て替えられているので、そこには当然昔の私の部屋は残っていないし、そこにある生活空間は全く勝手がわからない。なにより、私が家を出てから室内でネコを飼い始めたのですが私は猫に対してアレルギーがあるようで、ふだん猫を入れない和室に泊めてもらっても症状がでるため、自宅には長居ができないという事情があります。
そのため、実家に立ち寄るよりも、小さい頃に遊んだ公園やいろいろな思い出が残る神社を訪れている時の方が、なつかしい思い出にひたって、ほっとできるような気がします。
節分の日の、住吉大社の風景から。
いただいた温かいぜんざいはほんのりした甘さで、自由にいただけるほうじ茶も用意されていました。
もし、ずっとこの街で住み続けていたとしたら気がつかなかったかもしれない、思い出の風景のやさしさとなつかしさ。
そんなものたちに包まれて散策していた、節分の日でした。
<住吉大社・住吉公園関係の過去ログ>
・秋の住吉公園散策 2010.10.3
・住吉大社 参拝 2010.10.3
・住吉公園の風景 2010.5.22
<住吉大社の所在地>
◇大阪市住吉区住吉2丁目9-89
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参拝に立ち寄った住吉大社では、厄除けぜんざいの振る舞いがありました。
私の実家と言っても、私が結婚してから建て替えられているので、そこには当然昔の私の部屋は残っていないし、そこにある生活空間は全く勝手がわからない。なにより、私が家を出てから室内でネコを飼い始めたのですが私は猫に対してアレルギーがあるようで、ふだん猫を入れない和室に泊めてもらっても症状がでるため、自宅には長居ができないという事情があります。
そのため、実家に立ち寄るよりも、小さい頃に遊んだ公園やいろいろな思い出が残る神社を訪れている時の方が、なつかしい思い出にひたって、ほっとできるような気がします。
節分の日の、住吉大社の風景から。
いただいた温かいぜんざいはほんのりした甘さで、自由にいただけるほうじ茶も用意されていました。
もし、ずっとこの街で住み続けていたとしたら気がつかなかったかもしれない、思い出の風景のやさしさとなつかしさ。
そんなものたちに包まれて散策していた、節分の日でした。
<住吉大社・住吉公園関係の過去ログ>
・秋の住吉公園散策 2010.10.3
・住吉大社 参拝 2010.10.3
・住吉公園の風景 2010.5.22
<住吉大社の所在地>
◇大阪市住吉区住吉2丁目9-89
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