♪憩いの場所と憩いの時間♪

今年もＴさんご夫妻をお迎えして、恒例のＧＷ鉄板ランチを行う予定です。

①メニューを固める　→　②材料の買い出し　→　③下準備　→　④当日準備　→　⑤本番

私の場合、一番悩むのが①の”メニューを固める”段階。
自分に出来る事しかできないけれど、せめて去年より、前回より少しずつ内容を向上してお迎えしたいと、現在あれこれ構想中。

【今回の課題】
・過去の実績の中から好評だったメニューを選び、それに、新しいメニューをいくつか加える。
・いつ、どこに、どんな材料の買い出しに行くのか。（ＧＷ中にクリアしたい所用をかねて、買い物に出かける流れがベストなので）
・今回の参加者は我家の家族とＴさんご夫妻のみの予定なので、いろいろなメニューを少しずつが基本。
・主人とＴさんは炭水化物系やお肉が好きながっつり派だったのですが、最近はやはり２人ともカロリーも意識しています。その辺を気にしながらも、楽しく満足のいく内容を…というのが、一番大きな課題です。


朝から、過去２年間のメニューを振り返って、いろいろ考えています…。


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＜2010年６月１１日　初夏の鉄板ランチ＞










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＜2010年５月３日　ＧＷバーベキュー　2010＞











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＜2009年９月２０日　シルバーウィークバーベキュー＞




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＜2009年５月４日　ＧＷ鉄板ランチ＞





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＜おうちバーベキュー（鉄板）ランチパーティ：過去ログ＞

・初夏の鉄板ランチパーティ（2010.6/6）
・ＧＷバーベキュー2010（2010.5/3）　－1、－2
・シルバーウィークバーベキュー（2009.9/20）
・ＧＷ鉄板パーティ2009　（2009.5/4）　‐１、－２

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この日ランチに出かけていったのは、私の職場のＨさんから「車で移動中に見つけた、おすすめのお店」と教えていただいた文楽 そばいきんぐ。

　


私はおそばが大好きなのですが、主人はあまり好きではありません。基本的に、外食する場合の決定権を握っているのは主人のため、なかなかおそばを食べに行く機会がないのですが、ここは以前皿そば文楽だったお店がリニューアルされ、皿そばだけでなく、豚しゃぶや各種お総菜、スパゲティ、ドリア、カレー、サラダなどに加え、ソフトドリンクと各種デザートもすべて食べ放題となり、なんと子供達が喜ぶような自分で焼けるワッフルコーナーやソフトクリームまであるという、Ｈさんの耳より情報だったのでした。

最近オープンしたばかりだという店内はすっきりきれいで、テーブル席とお座敷席がありますが、開店間もない時間帯でもさすがに賑わっています。

とりあえず皿そばと、４人で分けあうお料理をいろいろいただいてきました。

　


　


和食のいろいろなお総菜は、素材の味が生きているやさしい味付けです。

　


主人がうれしそうに焼いていたワッフルコーナーと、焼き上がったワッフル。

　


おとなもうれしくなるような濃い味わいのソフトクリームコーナーと、デザートいろいろ。

　　


９０分の食べ放題でおとなひとり1500円。幅広い年代層が充分楽しめるメニューがたくさんそろっていて、感動のランチバイキングでした。

＜文楽 そばいきんぐ（文楽 土山店）の所在地＞
◇明石市魚住町清水2744-8　℡：078-944-5353