2010年06月29日

おうちモーニング ~朝から...焼肉定食~

今日の朝ごはん。




昨夜からのお取り置き系が全くない日の朝ごはんとお弁当づくりは、冷凍庫内の在庫をごそごそすることから始まります。
見つけたのは、先日買ってきた一部を冷凍保存しておいた焼肉用のお肉。
朝から焼肉はちょっとハードなので、ポン酢であっさりと仕上げてみました。スマイル

昨夜おつきあいで遅くなり夕食がハードだったという主人は焼肉はなしで、長いもとろろになめたけをのせて白だしを軽くかけたものを少し多めにしてみました。

暑いし、湿気で食欲がなくなりつつある時期だし、作り置きは傷みやすいのでできるだけ避けたいし...。
お弁当だけでなく、朝食作りもいろいろ時期的に難しい、今日この頃です。。。しょんぼり

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そして、お弁当。



いつもなら、左端の隙間はデザートのフルーツで埋めるのですが、野菜室の果物が今朝はまったくなかったので、息子に聞いてみた。

「左端に、少し隙間があるんだけど…。
 ①いただきものの羊羹があるので、適当な大きさに切って、デザートとして入れる。
 ②困った時の、非常食。いかなごのくぎ煮を入れる。
 どっちがいい?」

「…………いかなご。ガーン

そうか...羊羹はダメなのね。。。いい案だと、思ったんだけどなぁ…。アセアセ




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