2014年04月24日

ほたるいかのシーズン―2 2014

今シーズン2度目の、ほたるいか。

 


前回はボイルしたものをさまして、ほぼ半分を義母にお届けしましたが、今回は冷凍保存してみました。しばらく、いろいろなアレンジが楽しめそうです。スマイル

※参考:ホタルイカ料理百選 (浜坂町漁協婦人部創作)


<ほたるいか関係 過去ログ>
・そして、昨日は...(2014.4.16
・ほたるいかのシーズン☆ (2013.4.24
・いかなごのくぎ煮炊き 総集編と、ほたるいか(2011.4.14
・おうちモーニング ~そば定食~ (2010.5.11


GWに予定しているバーベキューのための下準備の中でも、私が一番頭を悩ませるのは、やはり、おもてなしメニューについてです。タラーッ 今週末に準備を進めていくための覚書として。

【GWバーベキュー覚書】

参加人数が決まったら、メニューを決めて、買い出しをして、下準備する必要があるものは前日までに処理して冷蔵もしくは冷凍しておくこと。

1.前菜(おつまみ系)

2.BBQ焼きもの(牛、豚、鳥、焼き野菜)

3.サラダ各種

4.スープ

5.焼きそば

6.ガーリックライス

7.食後のフルーツ ※当日朝、購入

8.食後のスィーツ 





同じカテゴリー(食生活についての雑感)の記事画像
野菜の加工と、調理時間
秋分の日の雑感 2017
しろくま君☆
旬を味わい、季節を味わう
かき氷 ~夏の風物詩~ -3
かき氷 ~夏の風物詩~ -2
やしろの桃 -2
かき氷 ~夏の風物詩~
やしろの桃
夏野菜のシーズン 2017
同じカテゴリー(食生活についての雑感)の記事
 野菜の加工と、調理時間 (2017-09-28 08:20)
 秋分の日の雑感 2017 (2017-09-23 07:10)
 しろくま君☆ (2017-09-08 12:53)
 旬を味わい、季節を味わう (2017-08-22 08:02)
 かき氷 ~夏の風物詩~ -3 (2017-08-13 10:21)
 かき氷 ~夏の風物詩~ -2 (2017-08-09 05:58)
 やしろの桃 -2 (2017-07-25 06:04)
 かき氷 ~夏の風物詩~ (2017-07-24 06:36)
 やしろの桃 (2017-07-19 07:12)
 夏野菜のシーズン 2017 (2017-07-16 16:14)