2014年11月05日

秋野菜 -2

3連休の最終日、娘を駅まで送っていった後、娘からのお土産などをお届けするためOさんに連絡を入れて伺うと...。

お父さんが作業をされている畑に立ち寄るようにと言っていただき、持たせてくださった野菜たち。

 



”(娘)の帰省ではりきっていた分、後でがっくりきて、呆然とならないように...。”と、新鮮なうちに加工調理しないといけない秋野菜の数々をいただいて、他にもいろいろなデータ整理や年末年始にむけての中掃除等々、私の目の前には課題がたくさん。アセアセ

それらをひとつずつ処理していくうちに、また年末になると娘が帰ってくる予定...です。ニコニコ


先日いただいていた安納芋。最近、バターが高いうえに入手困難でなかなかスイートポテトを作れなかったのですが、娘が東京へ戻って行く時に持たせるために、ひさしぶりに作りました。

 


レシピを元に作業しながら、あれ?と思ったのはオーブンの手順が違うこと。そういえば、昨年秋にオーブンレンジを変えてから、スイートポテトだけでなくお菓子作りをしていない...ということに、気がつきました。オドロキ

Oさんにもお届けしたり、いただいた野菜のおすそ分けを実家へ届ける際に息子にも持って行ったりで、主人と私は焼き上がりの時に味見しただけだったため、また作ろうと思っています。スマイル










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