♪憩いの場所と憩いの時間♪

連日、暑い日が続きます。



今年も、Ｏさんのお父さんから収穫したての夏野菜をたくさんいただいては、”次は、どんなふうに調理しようか...”と、うれしい悩みに追われています。



なすやきゅうりは、さっぱり浅漬けでも、”おかえりなさいの1杯”に添える１品になります。

今年は、我家の定番、きゅうりの中華スープを、プチトマトやパプリカ、コーンや枝豆など色合いもきれいな野菜と共に寒天寄せにするのがマイブームです。暑くて、食欲がない時でも、冷たくて食べやすくて、野菜や寒天でヘルシーなのが、お気に入りです。

レンジでチンしてさましたなすを豚肉で巻いて焼いて、ポン酢でさっぱり...というのも、おいしかったので、定番の肉詰めピーマンならぬ肉詰めゴーヤをさらに豚肉でぐるぐる巻いてボリュームアップしたものも作ってみると、やはり、主人に好評だっただけでなく、ゴーヤをおすそ分けしたＫさんからも「作ってみたら、おいしかった。ゴーヤ料理のお気に入りにいれます。」とお礼のＬＩＮＥをいただきました。

＜夏野菜　関係　過去ログ＞
・夏野菜のシーズン　2016　（2016.6.28）
・おうちカフェ　～Cafe　Village of Poe ～　－５　（2015.7.28）
・夏野菜のシーズン　2015　（2015.6.16）
・夏野菜　2014　Part3　（2014.8.28）
・夏野菜　2014　Ｐａｒｔ２　（2014.8.2）
・ベジファースト習慣☆（2014.7.30）
・夏野菜の季節です☆（2014.7.24）
・７月中旬の風景　2014（2014.7.12）
・夏野菜と、桃のアレンジ（2013.8.3）
・夏野菜とおうちごはん（2013.7.22）
・夏本番　2013　（2013.7.13）
・夏野菜のシーズン　2013　（2013.7.12）
・８月１日の風景　2012　（2012.8.2）
・連休の成果　～トマトソースづくり～　（2012.7.17）
・連休の課題　～夏野菜料理～　（2012.7.15）
・今日から８月　（2011.8.1）
・ゴーヤのシーズンとトマト酢　（2011.7.24）
・完熟トマトでトマトソース　（2011.7.20）
・続：夏野菜　（2011.7.18）
・夏野菜あれこれ...　2011　（2011.7.11）
・夏はきゅうりでさっぱりと...☆　（2011.7.7）
・夏野菜など、あれこれ　（2010.7.22）