♪憩いの場所と憩いの時間♪

昨日夕食用にロール白菜を作っていた際、スーパーに半分サイズの白菜しか売っていなかったため包み込めるような大きさの葉が少なかった事から、具の一部をミートボールにしておいた。そういうわけで今朝の朝ごはんでは、昨夜のロール白菜が野菜たっぷりスープに変身。


意外だったのは、そんな違いだけで、”昨夜のメニューと違うみたいだ♪”と主人がうれしそうだったこと。

白菜の葉を軽く下ゆでして、具をていねいに巻き込んで、煮込んでも形が崩れないようにスパゲティでとめて、ようやくスープで煮込んでいける状態になるロール白菜より、小さく丸めてそのまま煮込めるミートボールのほうが手間暇がかからないし、夕食にはボリューム感があるロール白菜、朝ごはん用にはミートボールを野菜スープのようにしてと、同じメニューが２つのパターンで使えるのはいいかもしれない。