♪憩いの場所と憩いの時間♪

寒い時期のお鍋は、おうちごはんの中で一番登場回数が多い。夜、帰宅してから準備をスタートする日でも、急いで具や野菜を切ってしまえば、後はグツグツ煮込みながら家族みんなでつついて食べるだけだし、後片付けも比較的簡単だし、身体が温まるうえに野菜をたくさん食べることができるので健康的でもある。



去年までは、具材をいろいろ変えることがあっても、だしで煮込んで大根おろしとポン酢で食べるパターンが多かった。でも、今年、いろいろな鍋用のスープがブームのようなので、我家でもいくつかチャレンジしてみた。その中で一番人気だったのは、フンドーキンの鍋スープシリーズだった。
http://www.fundokin.co.jp/


たかじんさんがこの鍋スープのファンで、ＴＶで紹介していたという話題は聞いていたけれど、なかなか店頭で見る機会がなかった。ところが、今年の１月初旬に所用で大阪まで出かけた際に、阪神百貨店の地下でたまたま店頭販売の方がついて宣伝しておられ、”あ、話題のあの鍋スープ…”と思わず立ち止まった私に試食用のカップを勧めてくださり、いろいろ立ち話をした結果、そこで販売しておられた３種類すべてをひとつずつ購入したのが最初だった。
その時にうかがったお話によると、これは関西人の薄味が好みの人にはストレートで使うとかなり辛く感じるため、半分くらいに薄めて使ってちょうどかもしれないと、試食させていただいた分も1/2の味付けだったらしいのだけれど、充分おいしかった。そこで、我家ではいつも最初から半分に薄めた状態で使っている。

この鍋スープはやはり近場では見つけられないので、それ以来、近所のスーパーで売っているいろいろなメーカーの鍋用スープも気になるようになった。他に、今年試してみたのは、カレー鍋つゆ。

この日は、ハウスのカレー鍋つゆを使用。（カレーのつゆをこぼされると後が大変なので、この日はダイニングテーブルのクロスが新聞紙に変わっている…）これも、カレーが好きな子供たちにも好評だった。

もうすぐ春が来て、お鍋のおいしい季節が終わってしまう。店頭で見かける鍋スープの気になるものは、いくつか、買いこんでおいた方がいいかもしれない。