♪憩いの場所と憩いの時間♪

昨日の午後、手作りのきなこおはぎにチャレンジ☆



以前、息子の保育園時代からご一緒だったご近所ママから、あんこの入っていないタイプの手作りきなこおはぎをいただいた。その時に、昔祖母が作ってくれた手作りのおはぎを思い出して、”私も作ってみたいなぁ…”とは思っていた。そして、３月末に御座候のつぶあんを衝動買いした時、いちご大福かあんこ入りのきなこおはぎのどちらかを手作りしてみようと決意し、結局、先日、いちご大福作りを実施した。
・おはぎといちご大福（http://putitgarden.tenkomori.tv/e87370.html）
・手作りいちご大福☆（http://putitgarden.tenkomori.tv/e89764.html）

そして課題として、きなこおはぎが残っていた。



なんだか、おはぎというより、あん入りあべかわ餅という感じの見栄えになってしまった…。
昨日は完全にひとりで作業をしていたので、慣れないせいで手順が悪かったこともあり、きなこをまぶすタイミングが遅すぎたのかもしれない。それと炊きあがったもち米＆お米をつぶしすぎたかな。
でも、思っていた以上に手軽に作れたので、これからあれこれ試行錯誤していったら、なつかしい祖母のおはぎに近づいていくかもしれない。



  

今朝の朝ごはん。さすがに、お弁当が始まるとペースが違う。。。




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午前５時台に主人と娘の２人分の朝ごはんを間に合わせて、午前６時台に息子の朝ごはんとお弁当を同時並行して仕上げていけることが出来たら午前７時前にお弁当が完成するうえに、そこから午前８時までの１時間の間に私の朝ごはんをゆっくり食べることが出来るだけでなく、これからだんだん暖かくなっていくと朝夕必要になる花壇や植木鉢の水やりの時間も余裕で出来てくる。
早い時間にいかに身体を慣らして、少しでも要領よく動けるようになるのがポイントかもしれない。昨日の夕食メニューの取り置きおかず（Cook Doを利用した回鍋肉）があったので、今日は午前７時前にお弁当も無事に完成♪



これから、私も朝ごはんをいただきます☆