♪憩いの場所と憩いの時間♪

今日の朝ごはん。



Ｏさんの畑直送きゅうりを、今回は和風にえびと共に炊いてみた。作り置き惣菜として、冷蔵庫で冷やしておいても便利で食べやすい１品になった。だしをちょっとあんかけ風にアレンジしてもいいかもしれない。
夏野菜と鶏のトマトソース煮のベースには、ローリエとガーリックとローズマリーの風味を生かしている。やっぱり、ガラスの器に盛ると、涼しそうでいいな。