♪憩いの場所と憩いの時間♪

今日の朝ごはん。



　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日の夕方、スーパーへ２度目のいかなごを購入しに出かけた時に、袋詰めの牡蠣がお買い得になっていた。先日、エスカルゴのためのバターを作っていた時に、ネット情報で”たこや他の魚介類でエスカルゴ風に仕立ててもおいしい”というのを見つけて、”牡蠣でも作ってみたいな~。”と思っていたため、もちろん購入。
いかなごの鍋は、すべての材料を投入し終わった後はじっと見守りながらこがさないように火加減を調節して、時折鍋返しをする作業が待っているので、キッチンから離れられない。そのため、いかなごのくぎ煮炊きついでに夕食の下準備を進めることができたのでした。

ということで、昨夜は牡蠣のエスカルゴ風を前菜に、カンチさん風牡蠣ごはんと牡蠣フライが続くという、牡蠣づくしメニュー。



一昨日に引き続き昨日も職場のおつきあいで外食だった主人。しかも、両日ともに超豪華グルメだったそう…。　一昨日のお店のメニューを見せてもらいましたら、”これって、結婚披露宴のごちそうなの”というような…。そこでは、お料理の写真も若干撮影できたそうなのですが、見てみたいような、あまりにもうらやましすぎて見たくないような…。　それでも、大好きな牡蠣づくしメニューを食べそびれたらむくれるかな…と、ちゃんと一式朝食用のお取り置きをしておいたのですが、さすがに今朝は「朝から油ものは…。」と辞退され、あっさり牡蠣ごはんとお味噌汁の朝食で出かけて行きました。





  続きを読む