2011年01月14日
まつぼっくり （宝殿）
昨日の午前勤務も忙しく、”職場のおつかいがてら買い物に行くホームセンターは、どの方面にむかおうかな…？”と、念のため、ランチタイムの時間確認の電話をかけてお買い物ついでのランチ
に訪れたのは、今年初のまつぼっくり。
お昼遅めの時間なので、ゆっくりした雰囲気の中、まつぼっくりさんが笑顔で出迎えて下さいました。
昨日のメニューは、まつぼっくり初登場という尾道焼きと、私は初めてのスタミナ焼うどん。どちらにしようか、悩んでいると、ひっきりなしにかかってくる電話や訪ねてくる方の応対にお忙しい中、合間に私の席のところに来て、ていねいにメニューの説明をしてくださいます。そんな様子に、ふと、なつかしいものを感じて気がついたのは、”私の実家の母の、店での接客や様子に似ているんだなぁ…。”ということでした。
私の両親は今も現役で小さな洋品雑貨店をやっていますが、特に広告をするわけでもなく、大きな商業施設が周囲にいろいろ出来ても実家の店に訪れてくださるお客様達は、店の商品の魅力以上に、母に会いに来て話をしながら買い物をするのも目的で来てくださっているような気がします。
そして、私の小さい頃からの記憶の中でも、やはり同じような光景が思い浮かびます。
「近くまで、買い物に来たから。」と話だけして店を出ていかれるお客様や、ご希望通りの商品在庫がなくても、あれこれ話して帰っていかれるお客様にニコニコ笑顔で対応している母に、小さい頃の私が不思議に思って「買い物しないで、話だけして帰っていかれるお客さんにも、なんで、そんなにうれしそうに話せるん？」と聞いてみると、「買い物ついでに立ち寄ってもらえるということは、うちの店の雰囲気が気にいってくださっているということだから、必要なものがあったら買いに来てくださる大切なお客様だし、在庫がなくてもこんなのが欲しかったとあれこれ話してくださるおかげで次の仕入れに参考にさせてもらえるから、やっぱり大事なお客様なんやで。そういう事の積み重ねが、次のお客様を呼んでくれるのが、商売や。」というような事を言っていたと思います。
なんとなく、そんな事を思い出しながら、新メニューの尾道焼きの話をうかがっていると、今年の朝のＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん
」の中に出てくるメニューで、お客様から問い合わせやご希望が多かったから、試作して作ってみた新作とのこと。
そこで、私もこなもんランチの尾道焼きをオーダーしてみました。
鶏の砂ずりが入っているのが、特徴のようです。
食後のデザートのシャーベットをいただきながら、いろいろなお話をさせていただいていたのですが、途中、デジカメの調子が悪くなり、シャーベットの写真は撮影できませんでした。
（まつぼっくりさん、ご心配をおかけしてすみませんでした。ｍ(__)ｍ 自宅に戻り、あれこれしてみるとデジカメは無事に復旧し、それまでに撮影したデータも無事でした。
）
早くも、１月も半ばになりました。街では、ぼつぼつ節分ムードが始まっています。
ようやく、息子のお弁当も再開し、通常のペースに戻りつつあります。
今年も、がんばっていきましょう。
＜まつぼっくり：過去ログ＞
・2010.12.10 ～にくてんモダン、豚オムソバ、ホルモン焼きうどん～
・2010.10.22 ～こなもんランチ：にくてんモダン～
・2010.10.6 ～麺くいランチ：ゆで鶏入り焼きそば～
・2010.9.9 ～麺くいランチ：イタリアンチーズ焼きそば～
・2010.8.27 ～こなもんランチ：にくてんモダン～
・2010.8.3 ～こなもんランチ：豚モダン～
・2010.7.28 ~麺くいランチ：夏野菜の塩焼きそば~
＊＊＊＊＊ ランチメニュー リニューアル ＊＊＊＊＊
・2010.6.30 ~水：豚梅しそ焼き~
・2010.6.17 ~木：豚ぼっくり~
・2010.6.3 ～木：豚ぼっくり～
・2010.4.25 ~あさり塩そば、焼きラーメン、豚広島焼き、にくてん~
・2010.4.23 ~金：にくてんモダン~
・2010.4.6 ~火：焼きラーメン & 豚モダン~
・2010.3.26 ~金：にくてんモダン~
・2010.2.16 ～火：豚モダン～
・2010.1.15 ～金：にくてんモダン～
・2009.12.19 ～豚ぼっくり～
・2009.12.3 ～ねぎ豚焼き～
・2009.11.7 ～にくてんモダン～
・2009.10.25 ～豚ぼっくり～
・2009.9.10 ～にくてんモダン～
・2009.8.27 ～とり梅しそ焼き～
・2009.8.1 ～にくてんモダン～
・2009.7.22 ～にくてん＆あさりとしめじの塩焼きそば～
・2009.7.17 ～トマトとほうれんそうの塩焼きそば～
・2009.5.27 ～鶏梅しそ焼き～
【まつぼっくりの所在地】
◇高砂市米田町島62-4 ℡：079-433-2209
に訪れたのは、今年初のまつぼっくり。お昼遅めの時間なので、ゆっくりした雰囲気の中、まつぼっくりさんが笑顔で出迎えて下さいました。
昨日のメニューは、まつぼっくり初登場という尾道焼きと、私は初めてのスタミナ焼うどん。どちらにしようか、悩んでいると、ひっきりなしにかかってくる電話や訪ねてくる方の応対にお忙しい中、合間に私の席のところに来て、ていねいにメニューの説明をしてくださいます。そんな様子に、ふと、なつかしいものを感じて気がついたのは、”私の実家の母の、店での接客や様子に似ているんだなぁ…。”ということでした。
私の両親は今も現役で小さな洋品雑貨店をやっていますが、特に広告をするわけでもなく、大きな商業施設が周囲にいろいろ出来ても実家の店に訪れてくださるお客様達は、店の商品の魅力以上に、母に会いに来て話をしながら買い物をするのも目的で来てくださっているような気がします。
そして、私の小さい頃からの記憶の中でも、やはり同じような光景が思い浮かびます。
「近くまで、買い物に来たから。」と話だけして店を出ていかれるお客様や、ご希望通りの商品在庫がなくても、あれこれ話して帰っていかれるお客様にニコニコ笑顔で対応している母に、小さい頃の私が不思議に思って「買い物しないで、話だけして帰っていかれるお客さんにも、なんで、そんなにうれしそうに話せるん？」と聞いてみると、「買い物ついでに立ち寄ってもらえるということは、うちの店の雰囲気が気にいってくださっているということだから、必要なものがあったら買いに来てくださる大切なお客様だし、在庫がなくてもこんなのが欲しかったとあれこれ話してくださるおかげで次の仕入れに参考にさせてもらえるから、やっぱり大事なお客様なんやで。そういう事の積み重ねが、次のお客様を呼んでくれるのが、商売や。」というような事を言っていたと思います。
なんとなく、そんな事を思い出しながら、新メニューの尾道焼きの話をうかがっていると、今年の朝のＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん
」の中に出てくるメニューで、お客様から問い合わせやご希望が多かったから、試作して作ってみた新作とのこと。
そこで、私もこなもんランチの尾道焼きをオーダーしてみました。
鶏の砂ずりが入っているのが、特徴のようです。
食後のデザートのシャーベットをいただきながら、いろいろなお話をさせていただいていたのですが、途中、デジカメの調子が悪くなり、シャーベットの写真は撮影できませんでした。
（まつぼっくりさん、ご心配をおかけしてすみませんでした。ｍ(__)ｍ 自宅に戻り、あれこれしてみるとデジカメは無事に復旧し、それまでに撮影したデータも無事でした。
）早くも、１月も半ばになりました。街では、ぼつぼつ節分ムードが始まっています。
ようやく、息子のお弁当も再開し、通常のペースに戻りつつあります。
今年も、がんばっていきましょう。
＜まつぼっくり：過去ログ＞
・2010.12.10 ～にくてんモダン、豚オムソバ、ホルモン焼きうどん～
・2010.10.22 ～こなもんランチ：にくてんモダン～
・2010.10.6 ～麺くいランチ：ゆで鶏入り焼きそば～
・2010.9.9 ～麺くいランチ：イタリアンチーズ焼きそば～
・2010.8.27 ～こなもんランチ：にくてんモダン～
・2010.8.3 ～こなもんランチ：豚モダン～
・2010.7.28 ~麺くいランチ：夏野菜の塩焼きそば~
＊＊＊＊＊ ランチメニュー リニューアル ＊＊＊＊＊
・2010.6.30 ~水：豚梅しそ焼き~
・2010.6.17 ~木：豚ぼっくり~
・2010.6.3 ～木：豚ぼっくり～
・2010.4.25 ~あさり塩そば、焼きラーメン、豚広島焼き、にくてん~
・2010.4.23 ~金：にくてんモダン~
・2010.4.6 ~火：焼きラーメン & 豚モダン~
・2010.3.26 ~金：にくてんモダン~
・2010.2.16 ～火：豚モダン～
・2010.1.15 ～金：にくてんモダン～
・2009.12.19 ～豚ぼっくり～
・2009.12.3 ～ねぎ豚焼き～
・2009.11.7 ～にくてんモダン～
・2009.10.25 ～豚ぼっくり～
・2009.9.10 ～にくてんモダン～
・2009.8.27 ～とり梅しそ焼き～
・2009.8.1 ～にくてんモダン～
・2009.7.22 ～にくてん＆あさりとしめじの塩焼きそば～
・2009.7.17 ～トマトとほうれんそうの塩焼きそば～
・2009.5.27 ～鶏梅しそ焼き～
【まつぼっくりの所在地】
◇高砂市米田町島62-4 ℡：079-433-2209
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