♪憩いの場所と憩いの時間♪

４月第２週で今年のいかなご漁が終了し、先週、最後のくぎ煮炊きを行いました。
ラスト５回目は、４ｋｇ。今年は、結局、１２ｋｇで終了でした。

　


今年は、出初め時期に小さめサイズが続いていたため、最終回の大きさがベストサイズくらいでした。




週末に送付準備をしている時、どうしても気になってしまったのは時節柄の”風評”的なもの。

福島県いわき市沖で取れたコウナゴから検出された放射性物質について、連日ニュースで報道されていると、遠く離れた瀬戸内海沖で取れたいかなごで、もっと早い時期に取れたものを炊き上げていたものだし、全く影響がないとわかっていても、”はたして、受け取られた人がどう思うのか”と考えだすと、やはり、若干、悩まずにはいられませんでした。

実際にテレビでも、風評被害による魚介類全体への影響が報じられているけれど、おいしいもの好きの主人は「そんな事を言っていたら、何も食べられなくなる。最低限、気をつけなければならないことはきちんと気をつけながら、旬のおいしいものを味わう楽しみは必要だ。」との強い信念を持っているようで。。。

スーパーのお魚売り場のいかなごが並んでいた場所に、次に並べられているのは今が旬のほたるいか。主人と息子の大好物です。ふつうは、すでにゆであげられたものを購入しているのですが、たまたま一緒に買い物に出かけた際に兵庫県浜坂町の生のほたるいかがたくさん入って安く販売されているのを見つけたため、自宅でゆでてみました。（と、言っても、私はデジカメでの撮影役＆アシスタントで、ほたるいかが食べたくてはりきってゆでていたのは主人だったのでしたが。。。）

　





しっかりゆであげた旬のほたるいかは、塩味がついたそのままでもおいしいと主人と息子は２人でつまんでいました。

いつもは、こんなふうに、からし酢みそでいただいています。




でも週末の夜にはお鍋にもいれてみて、豚しゃぶや鶏肉等と同様にぽん酢と大根おろしで食べてもおいしかったです。




ネット検索で見つけた、浜坂町漁協婦人部創作のほたるいかの食べ方いろいろレシピ。


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昨日は、医院巡りの日。”不死身の人間なんていないわけだから、長年生きていると、どこかに不具合が生じてきてあたりまえ。誰もが、みんな何かを抱えながら、本当に気がつかなかったり、気にしないふりをして、毎日を前向きに生きているのかもしれない。”と理屈ではわかっていても、やっぱり、感情としては検査結果が良かったらうれしいし、再検査の必要が出てきたら落ち込んでしまう。

そんな昨日のランチは、ひさしぶりに海鮮グルメキッチンさちかを訪れたのでした。

　


昔のさだまさしのＬＰ「うつろい」の中に「分岐点」という歌があって、昔の彼女が落ち込む度に呼び出され、♪悲しい時にはお腹がすく性質で、それも決まってミートパイとソーダ水、それを泣きつ怒りつじっと頬張ってる♪という状況下で、♪ごめんね　いつも泣き顔ばかりで　でも食べかけのミートパイ　じっと見てると　いわゆる条件反射なのよね　ぼっとしたあなたの顔見たくなる♪　♪そんな憎まれを　叩いて２杯目のソーダ水飲みほして　やっと笑ったね♪と、１番の歌詞が終わる。

悲しい時や落ち込んだ時にひとりで食事をするのはいたたまれなくて...でも、そんな時、そばにいて欲しいと思う人は誰でもいい訳じゃない。
気持ちが通じあえるどころか、かえってストレスを増す相手といるくらいなら、ひとりの方がずっといい。
でも、そばにいてくれるだけで安らげて、癒されて、笑顔を取り戻せる人がいてくれるなら、その方がもちろん、ずっとずっと、うれしい。

♪何だかんだと永いつきあいになる　それもほとんど　ミートパイとソーダ水　まるでどちらに会いに来るのやら♪と２番の歌詞で歌われて、最後はなごませるような歌詞で終わるのですが、私はなんとなく、この２人はずっとこのままの雰囲気で一生つきあい続けていくような気がします。

という突然の長い前書きの理由は、このお店にもまた、「いらっしゃい。」と笑顔であいさつの言葉をかけていただけて、そこでいつものようにてきぱきと元気に働いている姿を見るだけで、励まされるような気がして、私も元気をもらえる女性スタッフの方がおられるから。

もちろん、いろいろな小鉢にきれいな盛り付けのおいしい和食メニューのお料理の魅力も大きいのですが、スタッフの方の魅力も大きくて、まさに、”どちらに会いに来るのやら”という表現がふさわしいような気がします。



お昼の限定メニュー、いろいろ。

昨日は、限定１５食の彩り御膳がまだオーダーできました。
選べるごはんは、いつものねぎトロごはん。


　


　


デザートは、フローズン。




さだまさしのＬＰ「うつろい」の歌詞ライナーノーツより転載。

「分岐点の連続が”生きること”であるとしても、我々はおそらく個々の分岐点を認識し乍ら生きるなんて不可能です。振り返った時に痕跡として残るいくつかの分岐点の跡を数えるのが精一杯でありましょう。そうして気が付いてみると、すべての分岐点に於ける自分の選択に対して不安を覚え、必然を信じようとします。（中略）そういえばこのところ、分岐点を認識させられる事が多い気がしています。黙々と生きている人に感動するのは、そんな理由なのです。」


＜海鮮グルメキッチン　さちか：過去ログ＞
・2011.12.6　～大きなエビの天ぷら御膳～
・2010.11.9　～彩り御膳～
・2010.7.12　~彩り御膳~
・2010.5.18　~彩り御膳~
・2010.5.7　~大きなエビの天ぷら御膳~
・2010.4.9　~彩り御膳~
・2010.2.28　~大きなエビの天ぷら御膳、海鮮丼、エビづくし御膳、和海鮮セイロ御膳~
・2010.1.22　~エビづくし御膳、大きなエビの天ぷら御膳~

【海鮮グルメキッチン　さちかの所在地】
◇兵庫県高砂市米田町米田平津前1019 　℡：079-434-2600