♪憩いの場所と憩いの時間♪

「”しおこーじ”って、なんだろう...。」

「今日から１週間ほど、おかあさんが毎日まぜまぜして、ようやく使えるようになる”ちょうみりょう”らしいよ。」


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先日、Ｅちゃんママよりお土産にいただいた自家製の塩麹に鶏肉を漬けこんで焼いてみたところ、家族みんなに好評でした。




今日、工事の方がお昼休憩の間に、おやつの時間にお出しするお茶菓子を購入するため、ヤマダストア阿弥陀店まで出かけて行き、いつも楽しませていただいている店長さんの店内放送を聞きながら商品をいろいろ見ていたら、800ｇ入りの麹の袋を見つけて衝動買い。

Ｅちゃんママに電話で聞いた作り方や、ネットで検索していろいろ調べてみた情報をもとに、塩麹を作ってみました。




麹200ｇにつき、塩60ｇ。水の量がまちまちで、ひたひたになるまでという表現もあり、今のところ（麹200ｇにつき水200ｃｃ）はこんな感じです。

とにかく夜まで様子を見て、さらに１日置いて、また少し水を追加してみようと、思っています。


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あまりにも、水気がなくなっているので...夕方に（麹200ｇにつき水100ｃｃを）追加。




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【追記：2/7】

まだ２日目の夜なのに、麹の粒がくずれてヨーグルトみたいになりつつあります。通常、５日から１週間かかって発酵するはずなのに...。




台所の片隅に置いてあるタッパを見るたびに、混ぜるどころか、つい、うれしくなってシャカシャカ振ってしまうのが...原因かも。。。




  

昨年からトラブル続きだった
トイレのリフォームが、
昨日から始まりました。





我家の建築メーカーの担当の方とは節目の定期点検の際にずっとおつきあいいただいているため、年末におこったトラブルの応急処置をしていただいた後、いろいろと話し合いをする中で、①タンク交換のみの場合　②最新の一体型に交換した場合　③最新の一体型に交換したうえで、傷み始めている壁紙などのリフォームをした場合　④（③に加え、今後を見据えて）手すりをつけた場合　という何種類もの見積もりと提案を出してくださり、こちら側の予算や希望を取り入れてさらに修正を加える等、本当に親身になって対応していただきました。

モデルルームのようなおしゃれなおうちに憧れてはみても、毎日の生活を送る上でどうしても生活感があふれてしまう一庶民の自宅です。　まして、主婦の立場にある私はお掃除や整理整頓が苦手だし、けっして広くない自宅のあちこちに家族の趣味のさまざまな本やＣＤ、ＤＶＤ、ＬＤやビデオ＆レコードに至るコレクションやオーディオ機器やＰＣが点在しています。

今まで整理整頓に悩みながら、断捨離についていろいろ調べていた際に、”そのモノが、今の自分に必要か否かを自らに問いただしながら、自分を見つめ直すという作業過程が大切だ”という言葉に出会いました。

そんな中で、休息し充電するための場所としての我家にはやはり好きな音楽というものが重要だと再確認したような気がして、このブログタイトルを変更したり、現実的にもオーディオ機器の配置変更に着手したり、リビングで音楽を聴きカラオケを歌いながら見ることができるデッキのガーデニング環境を整えたり、おうち時間を大切にするための試行錯誤をいろいろと行っています。

今回、トイレの修理もしくはリフォームについてあれこれ担当者の方も交えて話し合っていた際に、主人から「本当は、落ち着いて本を読めるようなトイレがいい。」というひとことがありました。
そういえば、昨年、主人の友人宅にお邪魔した際に、広くておしゃれなトイレスペース内に大きな本棚が置いてあるだけでなく、お子さんのための絵本や海外の雑誌等を飾ってある飾り棚があってびっくりしたのですが、さすがに我家にはそんな広いスペースはないし、もちろん予算も限られています。

最初は、節水型の最新のものに替えるついでに傷み始めている壁紙や床を貼り替えるぐらいが精一杯と思っていたのですが、話の流れの中で、数年前に外壁や屋根の塗り替えをした際に貯まっているポイントがリフォーム券として発行され、今回のリフォームに利用できることが判明しました。

そこで、もう少しがんばって、手すりとしても活用できるカウンターもつけることになりました。

雑誌は無理でも文庫本くらいなら置けますし、小さな観葉植物や花を飾ることができます。

どんなふうに、仕上がるのかが、楽しみです。