♪憩いの場所と憩いの時間♪

　


「きょうのあさごはんは、きのう、おばぁちゃんがおみやげにもってきてくれた手作りのキッシュでした。」

「おばあちゃんの手作りのおかしやおりょうりは、おかあさんの手作りのものとは、プロとアマチュアなみにレベルがちがいます。」




　


「おやつには、チーズタルトをいただきました。」

「ごちそうさまでした。」



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娘のお誕生日ランチにお招きした義母へお土産としてお願いしていたのは、彼女の好きなタルト系の手作りスィーツでした。

そもそも、専業主婦の鑑のように、裁縫も掃除もお料理も完璧を目指すことが生きがいのように長年過ごしてこられた義母の元に結婚と同時に同居した私は、裁縫も掃除もお料理も苦手で不器用な人間でしたから...。

しかも、叩かれてもそれをバネにしてさらに自分を成長させる負けん気の強さをあたりまえとされていた義母の性格にひきかえ、数少ない長所をほめておだてて勘違いさせられてなんとか成長するという積み重ねで、ようやくここまで生きてきたような性格の私でしたし...。

子供は男ばかりで娘を育てたことがなかった義母が、”嫁”という位置づけではありながら、いきなり降ってわいたように同じ家の中に存在するようになった私を叩いて鍛えて、ご自身の”コピー人間のような主婦”にしなくては...と、かつて、熱意をもたれた過去の日々を仕方がないとするならば、その当時のまだ若かった私が叩かれつぶされ、結局、壊れてしまったのも、仕方がなかったことだと思うしかない...と、今となっては、へんに納得してしまえます。

ただ、同居時代の昔から私が一貫して変わらないのは、主婦の鑑のようにその分野で完璧を目指し続けておられる義母に対して、”心から尊敬している気持ち”を込めて、基本は敬語を使うこと。

それは、学校の先生に対しても親しみを込める意味で生徒がタメ口を使うという今のご時勢や、義母と言っても身内であるということから、時々不思議に思われることもありますが、そこには私なりのこだわりと、ある部分で常に一線を引いている部分が反映されています。


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そして、娘のお誕生日を祝う気持ちを込めて、義母が作ってくださったスィーツは大きなフィナンシェとチーズタルト。




「フィナンシェ型を使ってひとつずつ焼くのは面倒だから、こんな形に焼いたけど...。」とのことだったので、（鍋奉行ならぬ、スィーツ奉行の...）主人がフィナンシェも１６等分に切り分けてくれました。





「焼き菓子とこのチーズタルトは日持ちがするから、しばらく楽しめるはず。」と、孫娘に対する思いと気合いをこめて、用意してくださっていた義母に対しては、やはり、いつまでたっても尊敬の念を持ち、感嘆するばかりの私です。。。

心からの、”感謝の気持ち”をこめて。

ありがとうございました。

  

昨日、娘の誕生日ランチのために義母も合流していただいて、訪れたのは今回もまた、いつものＴＡＮＴＯ屋。

　


我家のイベントランチと言えば、”ここに予約を入れておけば、もうそれで安心”という気分になります。

グルメコースの前菜と、さつまいものスープ。

　


追加オーダーのミニパスタ（+380円）３人前分を大皿にまとめていただき、それぞれが欲しい分だけ取り分ける形でお願いしました。




お誕生日主役の娘と、息子がそれぞれ抱え込んでいた和牛ロースステーキ（+500円）。




主人がオーダーした２人前分の両方の蟹と格闘してくれた、鯛と渡り蟹のポワレ（+200円）。

　


スパイシーなソースの鶏のオーブン焼きも、おいしかったです。




お誕生日主役の娘のデザート。




ふつうバージョンのデザート。




器を替える。盛りつけを工夫する。内容にちょっとした違いを凝らす。

そんなアレンジ違いの数々が、そこに込められた”思い”をとても強く伝えてくれる。そんな、気がします。

おそとごはんであっても、おうちごはんであっても、共に食事をする相手が家族でも友人でも同僚であっても、その内容がどんなものであっても、最大のごちそうは”そこで過ごした時間”であり、”そこで残っていく思い出の値打ち”なのではないかな...と、最近、特にしみじみ思うのは、やはり、娘の卒業と就職を来春にひかえているからなのでしょう。

”自分にとって大切な人が、そばにいる。”　

”一緒に食事をしたり、なにげない会話をして、くつろぎながら時間を過ごす。”

そんな、さりげない、今までずっと”あたりまえ”に思っていたことが、実はとても大切で、かけがいのないものだと思えること。

それは、もしかしたら、予約の時間ギリギリまで職場で仕事をしながらも、なんとか予約時間に間にあってお店に駆けつけさえすれば、真心のこもったおいしいお料理を主役の娘と共にいただきながら、気遣いを感じるおもてなしの中でゆったりとした食事時間を過ごすことができることで、私自身の心の余裕が生まれるからこそ、気づくことができるものなのかもしれません。

いつも、本当にお世話になります。ありがとうございました。


＜ＴＡＮＴＯ屋：過去ログ＞
・2012.8.25
~グルメセット（和牛ロースステーキ、鯛と鱧のポワレ、特製ベーコンステーキ）~　
・2012.7.28
　~グルメセット（鯛と鱧のポワレ、特製ベーコンステーキ、さつまハーブ鶏のオーヴン焼き）~　
・2012.5.18
　~グルメセット（播磨灘の鯛と魚介のポワレ、特製ベーコンステーキ、四万十鶏のオーヴン焼き）~　
・ＧＷ昼食会　２０１２　Ａｔ　ＴＡＮＴＯ屋　2012.5.4
　~2012年　ＧＷ昼食会仕様　特別メニューコース~　
・2012.4.20
　~グルメセット（播磨灘の鯛と魚介のポワレ、四万十鶏のオーヴン焼き）、ビーフシチュー~　
・2012.3.19
　~グルメセット（播磨灘の鯛と魚介のポワレ、特製ベーコンステーキ、四万十鶏のオーヴン焼き）~　
・ＴＡＮＴＯ屋の冷凍ピザ
・2012.2.11
　~グルメセット（播磨灘の鯛と魚介のポワレ、特製ベーコンステーキ）~　
・2012.1.5
　~グルメセット（四万十鶏のオーヴン焼き、特製ベーコンステーキ、国産牛ヘレステーキ）~　
・2011.10.29
　~グルメセット（播磨灘の鯛とスズキのポワレ、加古川産厚切りベーコンステーキ、薩摩ハーブ鶏のオーヴン焼き）~　
・2011.8.27
　~グルメセット（和牛ロースステーキ、和牛ロースミニステーキとエビフライ、鯛のポワレ）~　
・2011.7.9
　~グルメセット（和牛ロースステーキ、焼き鯛と鱧のポワレ）日替わりランチ（骨付きチキンのステーキ）~　
・2011.6.17
　~グルメセット（薩摩ハーブ鶏のオーブン焼き）日替わりランチ（白身魚のフライ）~　
・2011.4.9
　~グルメセット（和牛ロースステーキ＆エビフライ）、ビーフシチューセット、日替わりランチ（骨付きチキンのステーキ）~　
・2011.2.14
　~日替わりランチ（鶏のソテー）、パスタランチ~　
・2011.1.8
　~冬のグルメコース、日替わりランチ（骨付きチキンのステーキ）~

　　　＜2009～2010年の記録は、こちらから＞


【ＴＡＮＴＯ屋の所在地】
◇兵庫県加古川市野口町良野１７５９　℡：079-454-2332