♪憩いの場所と憩いの時間♪

コストコに入会してから楽しみにしていたものに、クリスマスシーズンの品ぞろえとクリスマスメニューがありました。


チキンの下のベビーリーフは、別に購入したものをしいています。


土曜日のランチの後、ひさしぶりにコストコへ。

クリスマス直前になると超人気で、事前に整理券を入手して購入するようになるというロティサリーチキンの試食があり、いただいてみると、たしかにおいしかったので、「せっかくだから、時期はかなり早いけれど、プレ・クリスマスディナーとして楽しむために購入してみよう。」ということになりました。

お総菜系の消費期限は翌日の日曜日までというのが多かったので、「義弟宅にも届けて分けあうと、今週末にいろんなメニューを試してみることができるよね。」と、一度試してみたかったメキシカンサラダも購入してみました。

　

現在、主人の実家と義父のお墓を守っておられるのは義母なので、お墓参りの時や法事などの際、基本的には我家や義弟宅は仏壇へのお供えをお持ちして、食事会は義母がご招待くださる形になっているため、この日のランチはみんながごちそうになりました。

でも、コストコでの買い物は、息子がお世話になっている義母への食費補填の意味合いも込めて、基本的には我家が費用を負担させていただいたうえで、分けあいます。

実家からの心遣い、実家へのサポート。

その時々で、みんなそれぞれが出来ることを、できるだけ無理しない範囲で、試行錯誤しながら、お互いへの配慮をし、それぞれの事情や都合を尊重しあい、気遣いながら、進めていくしかありません。


息子の好きなパエリャと、クリスマスを意識して購入してみたチキンレッグとシュリンプペンネロゼ。

　

シュリンプペンネロゼは、今までにも適当な大きさのグラタン皿に小分けして冷凍保存しておいて、必要な時に冷蔵庫で自然解凍して、ピーマンやパプリカをスライスしてちらしたり、パセリを追加でふったりして、オーブントースターで焼くだけで、手軽にちょっとおしゃれな１品になって、とても便利だったのでした。今回はチキンレッグも、完全に冷めてから冷凍保存にチャレンジしています。





実家と我家で分けあう、卵と牛肉スライス。大容量の牛肉スライスも、適当な量で小分けパックして、冷凍保存して使っていきます。

　

我家の定番、主人の好きなハーシー　クッキー＆クリームチョコレートと、冷凍保存しておくと朝食にとても便利なバタークロワッサン。

　


この日も実家にお送りした後に、
主人には作業が待っているので、
お買いものの滞在時間短縮のため
別行動で必要な物を探していた時、
一家族におひとつとして配られていた、
柔軟剤のサンプルを、義母と私のそれぞれが、
ひとつずつ、いただいてしまっていました。
一応、一家族ではありますが、
別世帯、２軒分ということで...。



  

今年も１２月半ばとなり、義母や義弟夫妻と共に年末のお墓参りへ。みんなで掃除をして、お参りをして、その後の昼食会のため予約を入れておいたのは、リストラン・テ・マツバラ。



　

年末年始であったり、お盆であったり、お墓参りであったり、そういう区切りやイベントにおいては、”みんなが集まる”ということになんらかの意味があるのかもしれないな...と、しみじみと思うようになりました。

そして同時に、そういう集いの食事会は、やっぱり、”みんながくつろぎながら、なんらかのときめきを感じるような和やかな食事の時間”を共有出来るものであってほしい...と、願っている事にも気がつきました。

そんな想いとともに訪れた、食事会の記録です。

大根のポタージュスープと、ビール酵母のパン。

　

９種類のオードブル。

　

それぞれが好きなメインメニューをオーダーしていったところ、６種類あるメニューすべてがそろっていました。

牛ホホ肉の赤ワイン味噌煮込み（+800円）と、骨付き子羊のポワレ　たまりじょうゆバターソース（+800円）。

　

フランス産　マグレ鴨胸肉のロティ　粒マスタードソース（+800円）と、奈良県産　鹿のロースト（+800円）。

　

明石鯛のヴァプール　季節野菜添えと、豚バラ肉の黒酢煮。

　

”満席のランチタイム時のシェフにお忙しい思いをさせてしまって、申し訳ない...。”と思いつつも、我々にとっては、まさしく、”みんな違って、みんないい。”という気分を満喫させていただいていました。ありがとうございました。

最後のデザート。いつもは８種類のデザートからそれぞれが好きなものを選べるのですが、事前予約の際に確認いただいたところによると、６名以上の団体の場合は全員同じデザートが出てくるそうです。





日常生活の日々を離れて暮らしているからこそ、みんなで集まる時くらいは、みんなが笑顔で楽しく過ごせる時間であって欲しい。


どんな集まりであっても、そういう想いと共に事前準備をして、その日を、その時間を、そのひとときを、やすらかにゆったりした気分で過ごしたい。


来年もまた、そんな願いがこもった”おそとごはん”や”おうちごはん”の記録が、ここに、たくさん残っていく１年になりますように。


＜リストラン・テ・マツバラの過去ログ＞
・2013.7.27
・2013.4.14
・2012.4.29
・2011.6.8

＜リストラン・テ・マツバラの所在地＞
◇兵庫県神戸市西区北別府5-28-4 １Ｆ　℡：078-975-7088