2017年08月13日
かき氷 ～夏の風物詩～ －３
今年の我家のかき氷ブームは、とうとう冷蔵庫の扉ポケットのひとつが氷みつ各種で埋まるほどになり、コンデンスミルクも通常サイズや缶入りを購入するのではなく業務用の大型サイズを購入するようになり、みぞれの氷みつのバリエーションとしてオリゴ糖のボトルを使ってみるようになった。
さらに進化させた、いわゆる台湾風のかき氷は、すでに甘いみついりの氷を作って、それをかき氷機にかけて削ってつくるようなのですが、それをされると、かき氷機がべとべとになって、後で洗うのが大変なんじゃないかと...。
（糖分摂取も、よりいっそう増えるんじゃないかな...。
）いろいろなかき氷みつのアレンジで、とどまって欲しいな...と思う、2017年のお盆です。。。
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