♪憩いの場所と憩いの時間♪

今日の朝ごはん。



こんぺいとう風親いもコロッケの下に敷いているサニーレタスや焼きなすのなすびは、Ｏさんの畑の野菜たち。Ｏさんの野菜を使ってお料理する時にうれしいのは、収穫したての野菜の香りがいいだけでなく、リアルにこの野菜を育ててくださったＯさんの存在を感じている分だけ、”この料理を作っているのは私ひとりじゃない”ということを実感できること。
お料理を作るには、材料の下処理から始まって調理、盛りつけに至るまで、すごく手間がかかります。もともとそんなにお料理作りが得意じゃないし好きでもない私には、ひとりで自宅のキッチンでもくもくと作業をしているとすごく孤独な作業に感じることがあります。そんな時、”これはＯさんの畑の野菜”、”これはおくにさんに教えていただいた銀あん”等と思いながら調理していると、なんだか温かい気持ちになってそんな方々と共にお料理を作っているような気分になれるのが、とてもうれしいものです。

そういえば、木味土味風モーニングとか、カンチさん風ロール白菜とか、私が出来上がりイメージの参考にさせていただいたお店や人を意識して”○○風”と呼びたくなるメニューを作っている時は、単に出来上がり料理のイメージだけを意識しているのではなく、そのお店を訪れた時の店内の雰囲気とかスタッフの方々のお人柄とかその時の思い出すべて、または（ブログをずっと拝見していて、なんとなく感じている）その方個人のお人柄のイメージをも意識し、温かく幸せな気分で調理できているのだろうなぁ…と、改めて思います。そして、そんな気分で料理した日と、”とにかく何かを用意して食べさせなくちゃ”という気分の日は、出来上がり写真を見るとあきらかに違いがわかります。はっきりとわかりすぎて、怖いくらいです。

そもそも、そんなふうにランチに出かけていろいろなお店のメニュー研究できるのも、そういう事に主人が理解を示してくれていることに感謝しなくてはいけないし、気分転換ランチやサイクリングでお出かけ費用は仕事に行くことによりいただいているお給料によって賄えることを思うとどんなに忙しくても愚痴るなんてとんでもないことだし、たくさんのお店や人との出会いがある中でそのイメージを真似てみたいと思えるようなステキなお店や人に出会えることもとてもありがたいものです。

おくにさんの、”ありがとう　感謝(^人^)　ツイてる・ツイてる”
ねねさんの、”今日もありがとう〜♪”
お２人のブログのそんなセリフがしみじみと私の心にもしみる、ハロウィンの朝です。