2010年01月20日
モード和食 WADA 神戸店 （三宮）
今週週初めの月曜日、主人の実家ゆかりの神社の厄神さんへ出かけて行きました。そこで義母と合流し、ご一緒にランチに立ち寄ったのは、義母のお気に入りだというモード和食 WADA 神戸店。
義母が伯母と共にミント神戸で映画を観た後、食事をする際によく利用されるというこのお店は、ゴージャスな雰囲気があふれています。
義母がオーダーされたのは、10th特別メニュー 和田シェフスペシャル（特別価格：2730円）のコース。スタッフの方にうかがって、お料理の写真を撮影する許可をいただけたのですが、ちょうどその日の朝デジカメの電池が切れており、こんなゴージャスなお昼をいただくことになるとは全く思っていなかったので、デジカメは持参せず自宅で充電中。
携帯カメラでの撮影です。
まず最初の前菜は、お豆腐とお野菜のヘルシーミクロ料理 大名八点心。
次に、中トロプレート（酢橘・山葵・紅蓼・莫大海・水前寺海苔・味噌・花茗荷より）。
牛肉と河内蓮根のステーキ ミルフィーユ仕立て 蕪のピューレと林檎をすりおろしたソース。
コラーゲンたっぷり柔らか牛スネ肉の黒カレー 自家製キャベツのピクルス添え。
「お口直しに。」と出てきたのは、薔薇と苺の淡雪物語。
義母の選ばれたデザートのジェラート三種 盛り合わせと、私の選んだガトーショコラとホワイトチョコレートのアイス添え。
大きなお皿に少しずつ、美しく盛り付けられたお料理の数々でしたが、コースすべてをいただいた後は充分すぎるほど満足できる量と内容でした。
「今日は、特別。」ということで、義母にごちそうになってしまったため、（私にとっては…
）かなり贅沢なランチになりましたが、大名行列伝統の一式（１日限定50食：1,365円）や播州の乱（1585円）クラスのランチでしたら、なんとか、家族や友人とのちょっとお出かけ贅沢ランチでも手が届きそうです。
ごちそうさまでした。
【モード和食 ＷＡＤＡ 神戸店の所在地】
◇ 神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 8F ℡：078-262-8056
義母が伯母と共にミント神戸で映画を観た後、食事をする際によく利用されるというこのお店は、ゴージャスな雰囲気があふれています。
義母がオーダーされたのは、10th特別メニュー 和田シェフスペシャル（特別価格：2730円）のコース。スタッフの方にうかがって、お料理の写真を撮影する許可をいただけたのですが、ちょうどその日の朝デジカメの電池が切れており、こんなゴージャスなお昼をいただくことになるとは全く思っていなかったので、デジカメは持参せず自宅で充電中。
携帯カメラでの撮影です。まず最初の前菜は、お豆腐とお野菜のヘルシーミクロ料理 大名八点心。
次に、中トロプレート（酢橘・山葵・紅蓼・莫大海・水前寺海苔・味噌・花茗荷より）。
牛肉と河内蓮根のステーキ ミルフィーユ仕立て 蕪のピューレと林檎をすりおろしたソース。
コラーゲンたっぷり柔らか牛スネ肉の黒カレー 自家製キャベツのピクルス添え。
「お口直しに。」と出てきたのは、薔薇と苺の淡雪物語。
義母の選ばれたデザートのジェラート三種 盛り合わせと、私の選んだガトーショコラとホワイトチョコレートのアイス添え。
大きなお皿に少しずつ、美しく盛り付けられたお料理の数々でしたが、コースすべてをいただいた後は充分すぎるほど満足できる量と内容でした。
「今日は、特別。」ということで、義母にごちそうになってしまったため、（私にとっては…
）かなり贅沢なランチになりましたが、大名行列伝統の一式（１日限定50食：1,365円）や播州の乱（1585円）クラスのランチでしたら、なんとか、家族や友人とのちょっとお出かけ贅沢ランチでも手が届きそうです。
ごちそうさまでした。
【モード和食 ＷＡＤＡ 神戸店の所在地】
◇ 神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 8F ℡：078-262-8056
Posted by Dreamer at 08:38
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