♪憩いの場所と憩いの時間♪

今年はとても暑かったので、ビッグママのアイスクリームがひときわおいしかった夏でした。



と言っても、秋には秋の、冬には冬の、そして春には春の味わいがあるので、四季を通じて立ち寄ってしまうんですけれど...。


そして、この夏の主人の朝ごはんはフルーツヨーグルトパフェが定番だったので、直売コーナーで買ったジャム用の桃やいちじくで作るコンポートが大活躍してくれました。

　

ここの新鮮な果物を使うと、お砂糖控えめでも果実そのままの甘味だけで、充分おいしいコンポートが出来上がります。

　


コンポートの一部をさらにゼラチンで固めて、いちじくの果実そのままゼリーも作ってみました。



素材がいいと、加工していくのも楽しくて、おいしいコンポートやゼリーを準備しておくと、朝のフルーツヨーグルトパフェ作りも楽しくなる。そんな楽しい循環は、うれしいです。


いつも、おいしいアイスクリームと果物を、ありがとうございます。



＜ジェラテリア　ビッグママ（大村農園）の過去ログ＞
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＜ジェラテリア　ビッグママ（大村農園）の所在地＞
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