♪憩いの場所と憩いの時間♪

昨日は雨の日曜日。そこで、お昼ごはんは冷蔵庫の残り物を中心に、若干近くのスーパーで材料を買い足して、ホットプレート利用のおうち鉄板ランチ。



ステーキ肉を細かく切ったミニステーキや鶏肉、豚トロ、魚介類、各種野菜焼きに続いて、焼きそばやミニお好み焼き、最後の〆は主人お得意メニューのガーリックライス。冷蔵庫に少しずつ残った材料の在庫一掃処分をかねており、家族4人で外食するよりずっとあれこれ楽しめる割に、家計にやさしい。しかも、少し遅めの時間にスタートしたので、みんな夕食は軽くていいとのこと。夕食の準備が簡単でいいと母も休日の夜をのんびりできるので、めちゃくちゃうれしい休日のおうち鉄板ランチです。