2010年06月10日
おうちモーニング ~お弁当には、自家製ベリー入り☆~
今日の朝ごはん。

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そして、お弁当。

フルーツのうちのベリー系(小さないちご、ラズベリー、ブルーベリー)は、我家の鉢やプランターで実ったもの。
自家製なので、そんなに立派じゃないけれど、朝、お弁当を作る時に庭に出て、摘み立ての果実を彩りに入れる時、ささやかな幸せを感じます。
先日の鉄板パーティで、ひとくち卵どうふをお出しした際に、「この山椒の葉は、我家にある鉢で摘んだばかりなんです。
」とお話しましたら、「山椒の鉢も育ててるの?」と聞いていただいたので、「勝手口を出たところに山椒の鉢や、ねぎやしそやニラやイタリアンパセリなどもプランターで育てていて、こうしてお料理に使う時に、さっと摘めるのがうれしいんです。」と答えると、M様から「そういうのって、すごく豊かな生活だね。」と言っていただきました。
豪華な食材を使ったお料理でなくても、なにげないお料理の中に自分で育てたハーブや香味野菜を添えられるとか、お客様をお迎えする時に飾る花をわざわざ買ってこなくても、庭で咲いている季節の切り花を飾ったり、イキイキとしている花や葉の鉢植えを室内に持ち込んできたりできるとか、さりげなくて、どちらかというと地味なそんなおもてなしの気持ちを大切にしたいと思っている私ですので、そういう思いを認めていただけたのが、やはり、とてもうれしく思ったM様のひとことでした。
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そして、お弁当。
フルーツのうちのベリー系(小さないちご、ラズベリー、ブルーベリー)は、我家の鉢やプランターで実ったもの。

自家製なので、そんなに立派じゃないけれど、朝、お弁当を作る時に庭に出て、摘み立ての果実を彩りに入れる時、ささやかな幸せを感じます。

先日の鉄板パーティで、ひとくち卵どうふをお出しした際に、「この山椒の葉は、我家にある鉢で摘んだばかりなんです。

豪華な食材を使ったお料理でなくても、なにげないお料理の中に自分で育てたハーブや香味野菜を添えられるとか、お客様をお迎えする時に飾る花をわざわざ買ってこなくても、庭で咲いている季節の切り花を飾ったり、イキイキとしている花や葉の鉢植えを室内に持ち込んできたりできるとか、さりげなくて、どちらかというと地味なそんなおもてなしの気持ちを大切にしたいと思っている私ですので、そういう思いを認めていただけたのが、やはり、とてもうれしく思ったM様のひとことでした。

Posted by Dreamer at 06:23
│おうちモーニング&お弁当