♪憩いの場所と憩いの時間♪

姫路へお出かけした翌日の土曜日は、勤務日。さすがに少し疲れが出ていたため、午前勤務を終えてから、めずらしく自宅にいた娘と主人と共にランチに出かけ、帰宅後は少々ダウンしておりました。

そのため、昨日の日曜日は完全休養日だったのですが、そんな午後、Ｏさんからの愛の夏野菜コールが...。

という訳で、今回は新鮮ななす、トマト、ピーマン、きゅうりがいっぱい。




ちょうど昨日、前回いただいた最後のきゅうりを使ってきゅうりの冷製スープを作ったばかりだったのでＯさんにもお味見にお届けしましたら、

　


Ｏさん手作りのきゅうりのキューちゃん漬けもいただいてしまいました。




そして、こんな大きなかぼちゃまで。。。




”去年の夏は、どんなお料理に使わせていただいていたのかな...。”と、昨夏の記録を振り返っていたら、７月下旬のこんな記録を見つけました。

去年もやはり、２８度設定のエアコンがきいた室内に天国を感じていた、猛暑の日々だったのですよね。。。


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和風だしとだししょうゆで炊きこんで冷やした、きゅうりの和風煮物。