♪憩いの場所と憩いの時間♪

昨日、ランチタイムには遅めの時間に所用で出た駅前で、久しぶりに空箱へ。



連日の暑さで、かなり身体が参っているため、やさしいお惣菜の味わいに、ほっとしました。


＜空箱の過去ログ＞
・2014.4.17
・2014.2.6
・2012.7.26
・2012.5.29

ランチについていた茶碗蒸しがおいしかったので、昨夜は小田巻蒸しをメインにしてみました。
食欲がなくても食べやすいと、主人にも好評でした。

暑すぎると、調理をするのも、食べるのも、なかなか気が進まないのですが、おうちごはんでも、あっさりさっぱりした、味付けのきつくないものがうれしいものです。




新鮮な小エビをスーパーで見つけた時に塩焼きにしてみたり、活けシャコを塩茹でにしてみたりなど、シンプルな調理でも、いい食材に出会うと、なにげないおうちごはんが”ごちそう”に感じます。

夏バテにならないよう、そんなおうちごはんの工夫に、がんばっていきたいと思います。