♪憩いの場所と憩いの時間♪

今年もＴさんご夫妻をお迎えして、恒例のＧＷ鉄板ランチを行う予定です。

①メニューを固める　→　②材料の買い出し　→　③下準備　→　④当日準備　→　⑤本番

私の場合、一番悩むのが①の”メニューを固める”段階。
自分に出来る事しかできないけれど、せめて去年より、前回より少しずつ内容を向上してお迎えしたいと、現在あれこれ構想中。

【今回の課題】
・過去の実績の中から好評だったメニューを選び、それに、新しいメニューをいくつか加える。
・いつ、どこに、どんな材料の買い出しに行くのか。（ＧＷ中にクリアしたい所用をかねて、買い物に出かける流れがベストなので）
・今回の参加者は我家の家族とＴさんご夫妻のみの予定なので、いろいろなメニューを少しずつが基本。
・主人とＴさんは炭水化物系やお肉が好きながっつり派だったのですが、最近はやはり２人ともカロリーも意識しています。その辺を気にしながらも、楽しく満足のいく内容を…というのが、一番大きな課題です。


朝から、過去２年間のメニューを振り返って、いろいろ考えています…。


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＜2010年６月１１日　初夏の鉄板ランチ＞










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＜2010年５月３日　ＧＷバーベキュー　2010＞











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＜2009年９月２０日　シルバーウィークバーベキュー＞




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＜2009年５月４日　ＧＷ鉄板ランチ＞





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＜おうちバーベキュー（鉄板）ランチパーティ：過去ログ＞

・初夏の鉄板ランチパーティ（2010.6/6）
・ＧＷバーベキュー2010（2010.5/3）　－1、－2
・シルバーウィークバーベキュー（2009.9/20）
・ＧＷ鉄板パーティ2009　（2009.5/4）　‐１、－２

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来客をお迎えする準備の、最初の第一歩は...。

お客様を一緒に迎えてくれる、熱帯魚たちの水槽掃除と、気になっていたプランターや鉢植えの植え替えガーデニングからスタートです。