♪憩いの場所と憩いの時間♪

今日の朝ごはん。昨晩のお鍋の〆の雑炊モーニング。


昨日も夕方まで研修で、最寄りの駅に帰宅したら午後７時頃。”夕食はどうしようかな…。”と思いつつ、自宅に電話を入れたら、昼間にＯさんが娘さんの車でまた収穫したばかりの野菜をたくさん届けてくださったとのことだったので、駅近くのスーパーで材料を買い足して、昨晩はお鍋。


先日、スーパーで”コラーゲン6000ｍｇ配合”と記載されたピンク色の包装にひかれて... 衝動買いしてあった、コラーゲン鍋の素があったので、鶏肉を入れようとスーパーで見ていたら、カンチさんのこの記事を思い出し、もも肉と共に鶏ミンチも買って帰って、ニラとしょうがを練り込んで我家も簡単鶏ミンチ入り。
部活で出かけていた娘も先に帰宅していたので、家族４人でお鍋を囲みつつフィギュアスケートのエキシビションを見ていた。疲れた身体も心も温まるような、ひとときでした。

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そして、お弁当。

昨日も、朝から終日研修のためお出かけ。
週末なのに連日仕事が入ってしまったので、お留守番の主人と息子のために昨日の朝は朝ごはんと息子のお弁当を作りながら、並行してホワイトチョコチップ入りのマフィンをおやつ用に焼きました。


もちろん、一緒に研修に参加する職場のみなさんのおやつ分も持参して行きました。