2010年05月03日

GWバーベキュー 2010 -1

我家にとっては実質的に連休初日の昨日、恒例のGWバーベキューを3家族10名で行いました。スマイル





今年は、全体的にバラの開花が遅れているのが残念です。しょんぼり



まずは、オードブル各種。前回のシルバーウィークバーベキューから、”オードブル系の充実”が私自身の課題でした。


彦で購入してきたすじ肉を煮込んで作ったすじこんと、その煮汁を使って大根やかぼちゃの煮物を作ってみました。
・キムチをピーマンや玉ねぎと一緒に炒めた、野菜キムチ炒め。
・最近、よくスーパーで見かけるようになったひね鶏を使って作った、ひねぽん
・S家の子供たちはお魚が好きということなので、かつおのたたき。
・ちくわきゅうり、きゅうりともずくの酢の物、かぼちゃのサラダ、いかなごのくぎ煮。





・さっぱりとした卵豆腐には、我家の木の芽を添えています。
・焼きものの合間のお口休めに、ひやむぎ。
・ビールを飲みながら、バーベキューコンロで焼いてくださっている男性陣への乾きもの系おつまみにナッツとスナック。











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