♪憩いの場所と憩いの時間♪

お盆休みに入る前に、またいただいていた夏野菜。



ゴーヤにハンバーグ種をつめてフライパンで焼いたものに、とろけるチーズなどをのせて、さらにオーブントースターで焼き目をつけると、前回の鶏肉ミンチ詰めとはまた違う感じに仕上がりました。

　

もちろん、定番の野菜たっぷりゴーヤチャンプルー。




また、きゅうりはピクルスやおつけものに、プチトマトもピクルスにと、保存用の常備食に加工しておきました。おかげで、お盆休み明けから店頭の野菜の価格が高騰気味でしたが、ベジ・ファースト習慣はなんとか続行中です。



　


そして在庫のピクルスがなくなった今も、冷凍庫内に保存してあるゆでとうもろこしの粒コーン、千切りピーマンやパプリカなどを活用したり、大根スライスのサラダのトッピングやドレッシングをいろいろ変えてみたり等々、"とりあえず、お野菜"への挑戦が続いています。



＜夏野菜　関係　過去ログ＞
・夏野菜　2014　Ｐａｒｔ２　（2014.8.2）
・ベジファースト習慣☆（2014.7.30）
・夏野菜の季節です☆（2014.7.24）
・７月中旬の風景　2014（2014.7.12）
・夏野菜と、桃のアレンジ（2013.8.3）
・夏野菜とおうちごはん（2013.7.22）
・夏本番　2013　（2013.7.13）
・夏野菜のシーズン　2013　（2013.7.12）
・８月１日の風景　2012　（2012.8.2）
・連休の成果　～トマトソースづくり～　（2012.7.17）
・連休の課題　～夏野菜料理～　（2012.7.15）
・今日から８月　（2011.8.1）
・ゴーヤのシーズンとトマト酢　（2011.7.24）
・完熟トマトでトマトソース　（2011.7.20）
・続：夏野菜　（2011.7.18）
・夏野菜あれこれ...　2011　（2011.7.11）
・夏はきゅうりでさっぱりと...☆　（2011.7.7）
・夏野菜など、あれこれ　（2010.7.22）