♪憩いの場所と憩いの時間♪

「いただいた夏野菜をどんなふうにアレンジしていこうかな…。」と、夏野菜関係の過去ログを参考にしながら、いろいろ考えていたら、ポストに郵便物が届いていました。




やさしいお気遣いのメッセージと共にＫさんが送ってくださった雑誌の、今月の特集は「夏野菜　たっぷりおかず」。

のんびり身体を休めながらＫさんのお気遣いと共に届いた雑誌を読んで、Ｏさんの気持ちのこもった夏野菜を調理して、家族みんなでおいしくいただくことができるよう、この連休を過ごしていきたいと思います。

Ｋさん、ありがとうございました。


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今夜、さっそく夕食メニューに登場したのは、塩ゆでコーン、トマトサラダ、焼きなす。

　　


新鮮な野菜だと、シンプルな調理でも、充分おいしいと思えます。　ちなみに、トマトサラダに添えたのは、我家のデッキで成長中のバジルの葉です。



＜夏野菜　関係　過去ログ＞
・今日から８月　（2011.8.1）
・ゴーヤのシーズンとトマト酢　（2011.7.24）
・完熟トマトでトマトソース　（2011.7.20）
・続：夏野菜　（2011.7.18）
・夏野菜あれこれ...　2011　（2011.7.11）
・夏はきゅうりでさっぱりと...☆　（2011.7.7）
・夏野菜など、あれこれ　（2010.7.22）

  

昨日、病院へ診察に。この１週間は自宅、職場、その間にある最寄りのスーパーより遠くへ行っていなかったので、とにかく、ゆっくりと出かけていきました。

少しずつ、少しずつ、生活ペースを戻していく中で、”しばらくは、遠出の買い出しに行けないな...。”と思っていたら、今朝、Ｏさんがまた畑で収穫したばかりの夏野菜をいろいろ、娘さんの車で届けに来てくださいました。

何もお伝えしていなかったので、「連休だから、どこかに出かけているかもと思っていた。」と不思議そうに聞かれ、事情をお話すると、やはりびっくりされて、「いつものように、取りにおいでって電話をかけようと思ったんだけど、持ってきて良かった。」と言っていただいて、ひたすら恐縮しながらも、新鮮な数々の野菜たちとＯさんのお気持ちがとてもうれしかったです。


Ｏさんの畑から直送の夏野菜の数々。

この連休にいろいろ加工していくにしても、
無理しないという前提で、処理しきれないであろう分は
新鮮なうちにお隣のＫさんにもおすそわけで
もらっていただいたので、
後は、ゆっくりのんびりと調理していきたいと
思っています。



そして、Ｏさんへの「ありがとうございます。」という思いをこめて、こうしてまた感謝の気持ちををこめた記録を残せることは、本当にありがたいことだと思いました。