♪憩いの場所と憩いの時間♪

毎年、Ｏさんの畑で収穫した完熟トマトをいただくと作っているトマトソース。




ソースに仕上げて冷凍しておくと、仕事で遅くなって、疲れている時にいろいろアレンジして使えるのでとても便利です。





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”足りない材料を買い物に行く”ということにしても、車のない生活を余儀なくされている現状で、体調を整えながら行動している状況下では、それだけで一仕事になります。

徒歩で出かけてしまうと荷物を持てる量がごくわずかになってしまうので、自転車で出かけて、あくまで無理はせず、間に合うかどうかギリギリの信号は必ず見送って次にして、ゆっくり、ぼちぼち行動することを心がけています。

いつまでも若い時のままのペースをあたりまえに思うのではなく、なんとなく、”これから年を重ねていって、どんどん無理がきかなくなった時には、どういうペースで行動すればいいのだろうか...。”という、疑似体験のような気がします。

買い物から帰宅して、昼食準備をして、一休憩。その後、ようやく、山のようにあった完熟トマトをトマトソースに加工する作業に入りました。

たとえ、そんなペースであっても、この連休中に何か成し遂げたものが残っているだけで充分「成果」だと、自己満足できることすら、ありがたいと思います。



＜夏野菜　関係　過去ログ＞
・連休の課題　～夏野菜料理～　（2012.7.15）
・今日から８月　（2011.8.1）
・ゴーヤのシーズンとトマト酢　（2011.7.24）
・完熟トマトでトマトソース　（2011.7.20）
・続：夏野菜　（2011.7.18）
・夏野菜あれこれ...　2011　（2011.7.11）
・夏はきゅうりでさっぱりと...☆　（2011.7.7）
・夏野菜など、あれこれ　（2010.7.22）

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